• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

einbrennen

  1. suit

    Einbrennen von Gusseisen - Öl, Kartoffelschalen, Salz - warum funktioniert es?

    Ich hab in meinem leben schon einiges vieles eingebrannt und auch brüniert - immer mit Öl Zuletzt eine Schmiedeeisenpfanne im Backrohr - perfekte Patina ohne Probleme. Warum das mit Öl funktioniert ist relativ einfach: das Öl verharzt und bildet ein Polymer, Problem solved. Prinzipiell könnte...
  2. Cookaneer

    [How-To] Disk-Wok / Discada neu einbrennen

    Es rächt sich, wenn man etwas längere Zeit nicht nutzt. Mein Disk-Wok hatte letztes Jahr kaum Gelegenheit zum Einsatz zu kommen. Er hing außerdem immer in der Outdoor Küche. Wie immer, wenn etwas rastet, dann rostet es leider auch: Oberseite Unterseite Eingesetzte Mittel Erste...
  3. Dicky West

    Broil King Signet 390 Korrosion

    Hallo Grill Fans, bin neu hier im Forum. Habe einen Broil King Signet 390 und nach 2,5 Jahren Rost an einigen Bauteilen in erheblichem Umfang festgestellt. Anbei eine kleine Dokumentation (pdf mit Fotos) von der Feststellung des Schadens, über Kulanzantrag bis hin zum Ergebnis. Summa Summarum...
  4. E

    Patina fehlgeschlagen, brauche Hilfe.

    Hallo, Wollte heute meine 40cm Eisenpfanne einbrennen und sie löst sich wieder oder was sehr Ihr auf dem Foto. Bitte um Hilfe da ich nicht weiß, warum sich die beim Einbrennen wieder löst.
  5. T

    Landmann Triton 4.1 Grillrost einbrennen

    Ich habe mir einen Landmann Triton 4.1 Gasgrill zugelegt. Wie soll ich beim Einbrennen vorgehen ? Die Grillroste sollten ja emailliert sein, wie habt ihr diese eingebrannt mit oder ohne Öl , welche Temperaturen ? Ich konnte hier im Forum nicht richtig was finden. Danke vorab für eventuelle...
  6. Pitmaster

    IST DAS NORMAL ??? Einbrennen Spirit 330

    Hallo zusammen, Ich bin seit heute nicht nur mehr Holzkohke Griller/Smoker/dopfer, sondern habe jetzt noch einen Spirit 330 Premium. Eine schnelle Frage, die mich gerade beim Einbrennen beschäftigt... Ist die Farbe der Brenner in glühend Kirschrot gewollt oder mache ich was falsch By the...
  7. F

    Sportpark erweitert: Ramster Le Rond2 - endlich da!

    Hallo miteinander, gestern ist nun endlich unser bestellter Ramster Le Rond2 Holzbackofen gekommen und hat seinen provisorischen Platz eingenommen. (Fotos folgen noch). Möchte natürlich heute gleich mal den Lack einbrennen und habe da schon das Forum bzw. die Suche bemüht - aber dennoch ein...
  8. NebuK

    Turk-662 Einbrennen: Ceranfeld zu ungleichmäßig, Ofen zu kalt — was tun?

    Hi, nach den vielen positiven Berichten zu Eisenpfannen habe ich mir auch mal eine Turk 662 (Kaltgeschmiedet glatt) geangelt. Sehr gründlich gereinigt ging ich mit einem minimal-Ölgetränkten Lappen an’s Ceranfeld: Vorsichtig auf dem ~1-2cm zu großen Feld aufheizen, bei 150°C eine dünne Lage Öl...
  9. V

    Einbrennen Emaille Grillrost Rösle Videro G4 Sansibar

    Hallo zusammen, mein Name ist Sergio und ich komme aus der Ecke am schönen Untermain. Erst einmal oute ich mich mal hier als Neuankömmling und Frischling in Sachen Gasgrillen. Ich freue mich auf interessante Gespräche und eine tolle gemeinsame Zeit mit euch. Nach Empfehlung eines Kollegen habe...
  10. F

    Ein Neuling hat Fragen

    Moin Moin, Zuerst stelle ich mich mal vor, denn ich bin neu in diesem Forum. Mein Name ist Jan und ich komme aus Flensburg. Bisher war grillen für mich mit Feuer spielen und hinterher für meine Madame und die Kids ein paar Würste brutzeln. Nun kam es wie es kommen musste: ich war auf der...
  11. Master-Peter

    Megamaster Potjie Sammlung (#2, #4 & #25) - Erste Schritte - Einbrennen & erster Grünkohl

    Liebe Gemeinde, nachdem ich nun schon länger mit mir gekämpft habe, ob und wenn ja welcher Potjie bei mir einziehen soll bin ich über den Abverkauf bei BBQ-Scout gestolpert. Irgendwie hat Gier über Gehirn gesiegt und es sind 1 Stck. Potjie #2, 2 * #4 und 1* #25 geworden.:v: Treu nach dem Motto...
  12. heutegrillenwir

    Rösle Videro G3 Low Budget Project

    Bin der Michi aus Oktoberfesthausen und will Gasgriller werden. Das Budget ist klein und die Wünsche sind groß... Mit etwas Glück habe ich aber jetzt einen Rösle Videro G3 Gasgrill mit "Sturmschaden" für nen Fuffi ergattern können. In diesem Beitrag möchte ich gerne gleichzeitig die...
  13. wupp_grill

    Unboxing Nette Lette 20" Long 6,2 mm

    Ja, ist innerhalb kurzer Zeit der 2. Lette ;-) (Smoker Grill 20" Long / 6,2 mm) Dass hat aber seine Gründe: - TOP Angebot vom Holzofenshop im September ( -10%) - Gutes Angebot, da Wiederholungstäter - Mit der Qualität sehr zufrieden - Der 16ér ist sau gut, aber für meine Hände und Finger...
  14. ElBertho

    Frage an die Spezialisten

    Heute hab ich mal ne Frage Ich hab vor en paar Tagen ne schöne Aluguss-Pfanne gefunden, natürlich wie es sich gehört erst mal vom Siff befreit, schön ausgeschliffen und komplett paar mal gespült. Jetzt kommt die Frage: Kann/sollte die Pfanne auch eingebrannt werden? Ich würd sie zu gerne auch...
  15. rito

    Kann man zu heiß einbrennen - und damit verbrennen?

    Hallo, ich bin gerade dabei mein ganzes Gusseisen neu einzubrennen. Zuerst kam meine 40cm Pfanne von Petromax dran. Ich fettete die Pfanne gut ein, feuerte meine Briketts an und legte die gefettete Pfanne kopfüber auf den Rost. Es qualmte, es war heiß (wie heiß kann ich nicht genau sagen, da das...
  16. hvl99

    Reinigung des Wok vor dem Einbrennen

    Hallo Forum ich konnte so viele Hinweise in Bezug auf mein neues Wok-Hobby aus diesem Forum "abgreifen" so will ich auch gerne meine Erfahrungen teilen. Es gibt genügend Hinweise im Netz, wie ein Wok richtig einzubrennen ist, aber vor aller Aktion mit der Flamme ist erst mal schrubben...
  17. 56Grad

    Das Erste Mal - Stahlpfanne einbrennen

    Moin, Moin, heute habe ich mich entjungfert: ich hab die erste Stahlpfanne eingebrannt. Es hat auch gar nicht weh getan :D Hier mal die Fotos: Ausgangslage ist eine sauber geschrubbte de Buyer Mineral B. Hier ist das gute Stück bereits mit Leinöl eingerieben und bekommt gleich die erste Hitze...
  18. M

    Gebrauchten Dutch Oven einbrennen?

    Hallo, ich habe letztens einen Camp Chef Deluxe 10 gebraucht gekauft und wollte nun fragen wie ich ihn vor der Erstbenutzung säubern soll, sodass er hygienisch ist, da ich nicht weiß wie intensiv die Pflege des Vorbesitzers war.
  19. B

    Riss in Schamottesteinen

    Hallo liebes Forum. Am 7. Mai wurde meine Schamotteofenkuppel gemauert. Bis zum 3. Juni durfte der Schamottemörtel an der Luft trocknen. Am 3. Habe ich dann angefangen, (nur ein paar Hölzer) den Ofen einzubrennen. Die Holzmenge habe ich täglich gesteigert. Nun gehe ich Grade um den Ofen herum...
  20. wupp_grill

    Unboxing Nette Lette 16" Long

    Er ist DAAA !!!! *froi*
Oben Unten