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broil king keg 5000

  1. 5E8A5T14N

    Es war mal wieder an der Zeit für ein wenig Pizza 🍕

    Servus zusammen, Hatten wir ne Weile nicht mehr 🙃 Und heute als schnelles Abendessen perfekt. Schön auf der Terrasse mit dem Pizzamaschine KEG :clap2: Den Teig habe ich gestern schon vorbereitet: 550 g Type 812 Biomehl ,14 g Salz, 0,7 g Frischhefe, 360 g kaltes Wasser (Kühlschrank) . Salz im...
  2. 5E8A5T14N

    Dicke Rippe und Gemüse von der Maschine

    Moin, heute ohne viele Worte Dicke Rippe für mich besser als alle anderen Rippen. Wird total unterbewertet finde ich, so geiles Fleisch. Dazu Gemüse Sogar unser jüngster hat heute mit reringehauen Natürlich aus der Maschine Natürlich ist le KEG gemeint Nur Fotos obwohl die ganze...
  3. quaxi88

    [Verkauft] Broil King KEG mit viel Zubehör

    Verkaufe meinen Broil King KEG 2000 mit viel Zubehör. Der Grill ist ca. 4 Jahre alt und in top Zustand. Perfekt für alle Longjobs (läuft super stabil und der Kohleverbrauch ist sehr gering), aber auch für Pizza und natürlich zum "normalen Grillen“ (ähnlich wie ein Keramikgrill, Kamado). Im...
  4. quaxi88

    [Verkauft] Broil King KEG mit viel Zubehör

    Verkaufe meinen Broil King KEG 2000 mit viel Zubehör. Der Grill ist ca. 4 Jahre alt und in top Zustand. Perfekt für alle Longjobs (läuft super stabil und der Kohleverbrauch ist sehr gering), aber auch für Pizza und natürlich zum "normalen Grillen“ (ähnlich wie ein Keramikgrill, Kamado). Im...
  5. quaxi88

    [Verkauft] Broil King KEG 2000 mit viel Zubehör

    Verkaufe meinen Broil King KEG 2000 mit viel Zubehör. Der Grill ist ca. 4 Jahre alt und in top Zustand. Perfekt für alle Longjobs (läuft super stabil und der Kohleverbrauch ist sehr gering), aber auch für Pizza und natürlich zum "normalen Grillen“ (ähnlich wie ein Keramikgrill, Kamado). Im...
  6. 5E8A5T14N

    Rippchen wie bei Mutti …….. naja fast 😅

    Servus liebe Leute, Wer kennt sie nicht. Diese speziellen Gerichte der Mutti. Meine Mutter und auch Schwiegermutter und bestimmt auch viele andere Muttis hatten/haben diese besondere Art der Zubereitung von Schweinerippchen. Getriggert hatte mich @waltherman in einem seiner Threads. Gestern war...
  7. 5E8A5T14N

    Pizza aus dem Kamado

    Moin, die gabs bei uns schon länger nicht Also los Viele Bilder wenig Text: Teig Mist am Platz Go Pizza Sophie Pizza Paulina Und zum Schluss eine Pizza Sebastian Lecker war’s 🤤 Wofür braucht man nochmal einen Pizzaofen? :P Frohe Festtage wünsche ich euch und eine besinnliche...
  8. 5E8A5T14N

    Haxe aus dem Broil King KEG gegrillt mit Feenstaub

    Servus liebe Sportis (m,w,d), Haxe gabs heute. Hatte ich bei Click and Grill bestellt. Verfahren nach Michael @TirolGrill 7h bei 110-120 grad und dann mit Power die Kruste zaubern. Dazu einfach ein Salat. Ganz ohne Roti, dafür mit der im Holzkohlethread oft wegen ihrer kleinen Stückelung...
  9. 5E8A5T14N

    [Veggie] Pulled Mushroom Burger aus dem KEG mit Pommes Frites

    Servus liebe Sportis (m, w, d), Veggie! Ist klar! GöGa findet Fleisch in letzter Zeit bäääh. Veggie muss gehen ! Auch in lecker. Inspiriert von Thorstens @Dr_BBQ Veggie Burger habe ich Biochampignons gerupft und eingelegt in einer Marinade (nur 120ml Öl, 1 mittlere Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch...
  10. 5E8A5T14N

    Krustenporno der anderen Art: Eingebrannte Kruste im 4,5er DOpf - oh Schweinebacke 😭

    Servus liebe Sportis (m/w/d), es war mal wieder an der Zeit den DOpf (meinen aller aller allerersten DOpf um genau zu sein) zu nutzen. Schweinebäckchen sollte es heute geben. Diese haben wir vor dem Besuch der Rinder bei unserem Hofladen 2 Dörfer weiter mitgenommen für heute. Schweinebäckchen...
  11. 5E8A5T14N

    Vollkorn Quickie im HO: Bigos meets Dinette + Schwabenpizza

    Servus liebe Sportis (m,w,d), heute in der HO Mittagspause habe ich schnell 2 Bigosschiffchen /-dinette im KEG gebacken und eine weiße Schwabenpizza. Bigos haben wir immer im Eis 🤘 nur aufgetaut. Ein schneller Weizenvollkornteig heute früh angesetzt mit 73% Wasser und Mehl von einer lokalen...
  12. 5E8A5T14N

    knuspriger Schweinebauch aus dem Broil King KEG 5000 mit Buchweizen und Rote Beete

    Salut liebe Leute, am Samstag war ich beim Hofladen/Erzeuger hier ums Eck und habe ein kleines Stück Schweinebauch mitgenommen mit dem Gedanken diesen diese Woche zuzubereiten. Samstag gepiekt auf Salz gelegt und in den Kühlschrank verfrachtet. Dann vergessen. Gestern Salz gewechselt und...
  13. 5E8A5T14N

    Vollkorn - Gelbmehlweizen - Pizza am Pizzamittwoch aus dem Broil King KEG 5000

    Moin zusammen, es ist mal wieder Pizzamittwoch und da habe ich Lust immer etwas zu spielen :ballaballa: da ich alleine esse (und wenn es scheisse schmeckt dann esse ich es halt alleine :D ohne Kritik) .... Das wichtigste ist es im KEG Feuer zu machen - kleiner Kohlekorb mit 800-900g...
  14. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 52 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Brötchen mit gezupfter Sau und Sauerkraut

    Servus, heute ist mir nicht nach viel Text. Runde 52: Pulled piep egal was für ein Fleisch Bilder: Hat gepasst in der Kombi kann man so machen wenn man es eilig hat 👌 Danke fürs Reinschauen!
  15. 5E8A5T14N

    Sauerkraut Schichtfleisch aus dem Glas im KEG mit polnischen Kartoffelklößen (Kopytka)

    Servus zusammen, Schneller Abriss was wie: Schweinenacken schneiden, würzen, ansmoken im KEG und dann mit eigenem Sauerkraut und Zwiebeln Schichten. Hier in der Glasform und dann im KEG indirekt bei 200 Grad bis das Fleisch zerfällt kopytka: 1kg Kartoffeln kochen und warm durch Spätzlepresse...
  16. 5E8A5T14N

    New York Style - Pizza aus dem KEG vom Pizzascreen mit Erklärung

    Servus zusammen, Zu Hause essen wir überwiegend neapolitanische Pizze. Manchmal aber braucht es Abwechslung. Heute war dieser Tag. Es bedarf keiner Spezialzutaten oder Voodoo. Nur etwas Lust und Spaß bei der Sache und Pizzascreens (kosten um 4-5 €) 😊 hier alle Zutaten auf einen Blick, gibts in...
  17. 5E8A5T14N

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE...] Lasagne Bolognese

    Servus zusammen, da war noch Bolo von Freitag :) Hier kommt das zweite Gericht zum ersten aus diesem Themenwochenende:https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fuer-mehr-spass-beim-grillen-we-1-x-bolognese-mit-tuning-und-2-gerichte-fuer-heute-und-morgen.335824/ Zuerst muss man als...
  18. 5E8A5T14N

    Mein allererstes Pulled Pork aus dem voll automatisierten KEG 5000

    Servus zusammen, Pulled Pork gabs schon lange nicht mehr bei uns. Das stellte meine Liebe GöGa fest. 😊 Also am Mittwoch einen Nacken besorgt und diesen auf Arbeit im Kühlschrank vergessen. Ein Kollege war so nett den Nacken ins Eis zu packen und brachte mir diesen Freitag nach der Arbeit heim...
  19. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 36 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Essen aus dem Faß - All in one KEG Menu - Huhn / Kürbis / Weichkäse / Honighopfensaftschorle

    Servus zusammen, zuallererst: @Sonja4777 ist schuld für das was jetzt kommt :D Zutaten diese Woche sind: Keine Küche heißt alles auf dem KEG, denn das Faß steht neben dem Hockerkocher überdacht. @Kamado holly äußerte letztens ich würde mein KEG vernachlässigen. Darum mach ich heute alles im...
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