dürüm

Servus beinand, heute eine schnelle Nummer vom Genesis :pfeif: Erstmal die Dönersoße zusammenbauen... Aus zeitlichen Gründen sind leider keine Bilder entstanden. Hier aber mal die Zutatenliste: 300 g Joghurt, türkischer oder griechischer (10 % Fett) 300 g Mayo 250 ml Ayran 80 ml...

Aloha Sportis, ja, ich hab's getan. Ja, ihr habt's mal wieder geschafft. Ich habe Bratwurst-Döner gemacht. Allerdings als Dürüm. Aber ich fange mal vorne an. Eigentlich sollte es heute laut Speiseplan für mich folgendes geben: Nordpol-Essen also. Hat meine Frau gesagt. Ich solle doch was...

Aloha Sportis, Innereien-Wochenende, also. Da geht es mir, wie es vielen hier geht: Thema super, aber auch super schwierig. Außer mir sind in diesem Haushalt nur noch die Hunde am Verzehr von Innereien interessiert. Desdawegen habe ich den folgenden Plan ausgeheckt: für die Mädchen gibt es...

Nabend ihr Liebhaberinnen und Liebhaber knuspriger Chicken Teile, da ich völlig unterdürümt war, gab es heute mal wieder, was Selbstgerolltes. (Nee nicht watt ihr wieder denkt.) :grin: Ein Tag zuvor hatte ich schon ein paar Hühnerbrüste geschnibbelt, mit eigenem Chickendinnerrub gepudert und...

Die Adana Spieße nach diesem Rezept https://www.grillsportverein.de/forum/threads/adana-kebab-als-dueruem.298312/ Für 4 Dürum habe ich: 180 gr. Mehl 70 gr. Wasser 4 El. Öl 1/2 Tl. Salz 1/2 Tl. Backpulver Geknetet, geteilt und 20 Minuten ruhen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne...

Weil ich ja gerade Döner-Woche habe, darf ein Dürum Döner nach der gestrigen Dönerpizza nicht fehlen. 😂🤣 Schnell gerollt der perfekte Nachmittags-Snack.

Nabend, eigentlich wollte ich heute nix mehr kochen und essen. Eigentlich hatte ich mich schon mit einer halben Packung Chips und ein zwei Händen voll Smarties abgefunden und dann kam eigentlich wie immer dieses verfluchte Forum hier dazwischen. Ich meinte nun, eigentlich hätte ich doch noch...

Maahlzeit! Bei der heutigen Inventur im Froster sind mir zwei Beutel Pulled Pork aufgefallen. Da ich Platz für die nächste Fleischlieferung aus Irland schaffen muss, habe ich dann schonmal einen davon aufgetaut für das heutige Abendessen. Burgerbuns waren ohnehin keine im Haus, aber für uns noch...

Das hatten wir schon lange nicht mehr. Beim türkischen Metzger Lamm-Rinderhack und ein paar andere Zutaten besorgt. Zwiebel, Petersilie und Knoblauch gehackt, scharfes Paprikamark und das Kebabgewürz vom Türken untergemischt. Nach einer Weile Jetzt die Dürüm rösten Es kann belegt...

Mahlzeit in die Runde! Möchte hier von meinem gestrigen Wintergrillen berichten. Auf den Grill und den Teller kamen Pulled Chicken Dürüm. Auf die Idee hat mich Jörn von BBQ aus Rheinhessen gebracht. Wir hatten noch Dürüms zu Hause, die so langsam mal weg mussten. Also gab es passend zum...

Hi nachdem ich im Netz nichts über diese türkische Leckerei finde ,wende ich mich mal an euch. Ich suchen nur das Rezept für diese vegetarische Paste, der Rest zur Füllung des Dürüm kann ich so erkennen. Vielleicht hat jemand ja doch irgendwo ein Rezept herum liegen. Ich hoffe auf euch...