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dutchoven

  1. Counter_King2

    BARBACOA STYLE BEEF TACOS

    Hey Ihr lieben. Ich habe ein schönes Gericht gekocht für euch. Es gab Tacos mit Rindfleisch. Das Zungenstück habe ich nur mit S/P gewürzt und für ca 2 Stunden angeräuchert. Alles in den Dutchoven mit Tomaten Suppengemüse und Chipotlechillis. Bei den gut 1,6 KG Fleisch musste es dann so 4 Stunden...
  2. grillkraft

    Pizza-Impressionen

    Ich glaube zum Thema Pizzaherstellung ist schon alles gesagt, daher ein paar Impressionen. Den Fenchel habe ich übrigens in der Aufwärmphase des Merklingers im kleinen DutchOven mit etwas Salz, Pfeffer und Flüssigbutter gewürzt etwas weich werden lassen. Farbe hat er dann auf der Pizza im Ofen...
  3. grillkraft

    Wenn man sich zwischen DutchOven und Wok nicht entscheiden kann ... Reh-Biergulasch

    Wenn man mal einerseits mal wieder den Wok zünden und andererseits doch Lust auf den DutchOven hat, kann man das gut kombinieren ... wie mit unserem Rehgulasch aus dem DO. Das Fleisch wurde im DutchOven angebraten und dann wieder rausgenommen. Es kamen Zwiebeln und Tomatenmark in den heißen...
  4. DerTeufel

    Dutch Oven Tag 3

    Es ist wieder soweit, eine Neuauflage unseres Dutch Oven Tags steht an, wo wir einen Tag lang nur Dinge essen die im Dutch Oven zubereitet wurden. Gestern wurde bereits Teig für Brötchen vorbereitet und Spare Ribs gewürzt. Heute morgen um halb 8 wurde dann unter dem Apfelbaumversteck gemeinsam...
  5. R

    Gulasch Menge ft12

    Hallo zusammen, ich würde gerne 12 Erwachsene mit einem Gulasch aus meinem 12er DO verköstigen. Als Beilage gibts Nudeln. Hat jemand einen Tipp für mich, was die maximale Menge (Kg) an Rindfleisch für ein klassisches Gulasch ist, dass ich im 12er zubereiten kann? Bekomme ich damit 12 Personen...
  6. Plumber

    Alle 4 Wochen Mittwochs Grill Club

    Hallo Sporti‘s Hallo @GON und @Lunes ihr wartet jetzt ja schon fast 1Woche drauf .... Es war mal wieder soweit die 4 Wochen waren rum und ich war diesesmal dran . In unserem Grill Club sind wir 6 Mann , alle 4 Wochen Mittwochs immer wechselnd . Der Ausrichter macht die Hauptspeise (Fleisch :D )...
  7. Bendrino

    [Verkauft] Weber Dutch Oven wie neu!

    Hallo zusammen, ich verkaufe meinen Weber Dutch Oven! Habe Ihn letztes Jahr beim Kauf meines Genesis 2 dazu gekauft und leider viel zu selten benutzt....im Endeffekt nur 2 mal....! Er ist wie NEU und er soll gerne von einem GSV'ler weiterbenutzt werden :) Originalverpackung habe ich leider...
  8. ghanke

    Feuerstelle / Feuerschale für den DO

    Hallo zusammen, letztes WE hatte ich ja meinen neuen DO mit einem Szegedinger Gulasch eingeweiht. Das Ergebnis war schon wirklich sehr gut. Was mich nervte war das rumgezetere mit der Feuerstelle. Aus lauter Not hatte ich zunächst eine Feuerschale genommen. Zum Wochenanfang hatte ich dann ein...
  9. snowgrill

    Genesis, Rose und DO - Nuggets, Ribs und Maisbrot

    Moin zusammen, endlich habe ich heute, bei diesem tollen Wetter, mal wieder Zeit für mehr als nur Flachgrillen. Da meine Grills kollektiv beschlossen haben, dass sie sich vernachlässigt fühlen, durfte jeder mal ran. Soooo, und nun lasse ich einfach mal die Bilder sprechen. Gewürzt mit Wild...
  10. Felbi85

    DO Gulasch *Ungarn Style*

    Hallo zusammen, bei uns in OÖ war es am WE so schön, darum habe ich gleich mal "gedopft" Einige Mitbringsel vom letzten Ungarn Besuch kamen gleich zur Verwendung: - Gulasch-Tomatenmark, Ungarischer Paprika,... - div. Gewürze wie Majoran, Maggiekraut,... - Gulaschfleisch (von der Firma Sp**)...
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