• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

gyros

  1. Utti

    Campingplatz-Grillerei mit dem SoH rund um den Dodentocht 2018

    Hallo Sportis, Grüße vom Beifahrersitz! Wir befinden uns gerade auf der Rückreise auf der A40... Jährlich grüßt das Murmeltier: jedes 2. Wochenende im August findet in der belgischen Kleinstadt Bornem der 100 km Dodentocht statt, den es binnen 24 Stunden zu bewältigen gilt. Seit vier Jahren...
  2. Calenburger

    Männergrillen 2.0 - einen Tag Griechenland in Niedersachsen

    Um es vorweg zu nehmen - die Detailaufnahmen der folgenden Session habe ich im Eifer des Gefechtes schlicht und einfach verpeilt. Ich denke aber, dass es jeder Sportsfreund kennt, wenn man voll unter Adrenalin stehend den Tunnelblick aufgesetzt hat :cool: Letztes Jahr habe ich es geschafft...
  3. Carsten65795

    Gyros vom Drehspieß mit Pitta

    Gyros-Spieß mit Pitta, Zaziki und Krautsalat (Genesis II E410 - Drehspieß-Weber) Pitta: Teig 1/4 Würfel Hefe 370 g Milch 500 g Mehl 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 37C° warme Milch in eine Schüssel geben und Hefe dazubröckeln gut vermischen bzw. mit Mixer verrühren. Die übrigen Zutaten...
  4. Carsten65795

    Gyrosspieß mit Pommes Frites

    1 kg. Schweinenacken 4 Eßl. Öl 3 Eßl. Gyrosgewürz 5 Zwiebeln in dickere Scheiben Schweinenacken in Scheiben 2-3cm schneiden, dann so schneiden das Würfel entstehen, mit dem vermsichten Öl-Gyrosgewürz vermischen und mind. 4 Std. in die Kühlung Fleisch abwechselnd auf den Spieß mit Zwiebeln...
  5. styria9

    Gyros nicht gedreht aber auf dem Spieß [Gyros Style]

    Es ist an der Zeit das ich mich einmal an einem Gyros oder so ähnlich probiere. Immer wieder lese ich ein Gyros gehört vertikal am Spieß. Da ist mir vorgestern Nacht die Idee gekommen das Fleisch auf den Staub Hänchenbräter zu spießen. Schau ma mal ob das was wird. Hoff das sich durch den vielen...
  6. hothouseduke

    Gyros nach @Hualan

    Tach Leute , Heute gab es mal Gyros vom Roti ..... Rezept war nach @Hualan der so freimütig dieses verraten hat Zwischen durch gönnte ich mir ein paar Plopp´s Als Fazit würde ich sagen : boh watt legga ,obgleich mir und mein Weibchen die schnauze gehörig gebrannt hat. Dabei und danach...
  7. Calenburger

    Die Frauen machen Wellness - und ich lass den Griechen raus

    Vorab: Wir haben den 16. März (!), in zwei Wochen ist Ostern und es zeigen sich im Garten nur ein paar Schneeglöckchen, die ihrem Namen alle Ehre machen :frier:. Von daher kann man meine folgende Session wohl noch unter Wintergrillen abheften... Das wird der Ort des Geschehens. Der einzige...
  8. G

    1,6 kg Gyros vom Drehspieß auf einen Schickling KohGa

    Wunderschönen guten Abend, Gestern war es soweit, mein Drehspieß wurde eingeweiht. Ich habe lange hin und her überlegt. Hühnchen? Hmm neee, Beim Metzger meines Vertrauens gibt es ab und an Spanferkel Rollbraten. Klingt gut dachte ich. Also kurz vorbei geschaut, leider wurde ich enttäuscht...
  9. Zero13th

    "Gyros" aus dem DOpf....oder einfach mal was ausprobiert!

    So mal wieder einen neuer Versuch. Eine griechische Version...mit Bacon, Gemüse Zwiebeln, Schweinenacken und natürlich viel Gyros-Gewürz. Schmeckt wirklich super!!!:DutchOven!!!:
  10. Plumber

    Costa fast gar nix

    Hallo Sportys Sonntag Abend war Costa da. :D :D Meine Familie wünschte sich schon lange wieder mal Gyros vom Spieß und da ich noch 2,5 Kilo Kachel Fleisch im ewigen Eis hatte stand dem nichts im Wege . Ich war sowieso heiß drauf meinen neuen Summit mal auszuprobieren mit dem Backburner und so...
  11. JPsy

    Gyros Schichtbraten @ Spirit E-330

    Hallo mal wieder, heute wird es den Gyros Schichtbraten geben. Gestern Abend schon mal Tzatziki angerührt, nach diesem Rezept. Heute morgen ging es weiter mit dem Gyros Rub nach Meathead - da direkt der Tipp nehmt die doppelte Menge, einfache reicht nicht für innen und außen. Zwiebeln...
  12. HeiFire

    Gyros nach "Klaus grillt"

    So es wird Zeit den Smoker aus seinem Winterschlaf zu erwecken. Da bietet es sich doch an das infrage kommende B-Day Menü zu probieren. Es soll Gyros, Pita, Krautsalat und natürlich Zaziki geben. Hier schon mal die Bilder der Vorbereitung. Na hoppla, wer hat denn die Ribs dazu gestellt?
  13. LGresch

    Schnelles Gyros vom Spieß

    Mahlzeit Kollegen, Zum Fußball heute abend gibt es Gyros aus der heißen Luzie ;-). Dazu gestern drei Kilo Kamm besorgt, in dünne Scheiben geschnitten, mit Olivenöl benetzt und mit Smoking Zeus gerubt. Immer mal ne Scheibe Zwiebel dazwischen und ab geht's... Heute mit der RFB und dem...
  14. JPsy

    Fächerkartoffeln mit Gyros Zipfeln

    Hallo Zusammen, ich pack das ganze mal zu indirekt, weil die Kartoffeln ja auch länger gebraucht haben ;-) Gemacht wurden gestern Fächerkartoffeln, eingeschnitten alle ca 4-5mm, mit Olivenöl und Salz gewürzt, die Hälfte zusätzlich mit Bacon. (Wenn man nicht Unmengen an Bacon reinpackt, sollte...
  15. Bruco

    [Schweinebauch-WE] Gyrosschichtbraten mit Schweinebauch

    Die Idee schwirrt mir schon lange durch den Kopf. Warum nicht mal einen Gyrosschichtbraten mit Schweinebauch machen :-) Und da dieses WE Schweinebauch als Thema gewählt wurde, musste ich das jetzt einfach mal probieren :-) Hier die Bildergeschichte dazu : Der Hauptdarsteller. Ein 1,3 kg...
  16. Alex the broiler

    Gyros Livebericht: Vorbereitung und Vollzug! Beilagen: Olivenbrötchen, Zaziki griechischer Salat

    Da ich meine Grillspieße schon lang nicht mehr im Einsatz hatte, habe ich entschlossen morgen einen Gyrosspieß zu machen. Zuerst einmal die Hardware aussuchen! Die Wahl fiel diesmal auf den Broilking 590. Aber bevor so ein Gyros auf den Grill kommt bedarf es einiger Vorbereitung. Zuerst...
  17. HECKE

    Test: TEPRO Gyros-Kebab-Schaschlik+Hähnchengrill "Bexley"

    :thumb2::thumb2:Hi Grillfreunde, ich habe auch mal einen Testbericht für Euch. Es geht um den TEPRO Bexley...ein Gyros/Hähnchen/Schaschlick-Grill mit IR-Keramikbrenner, der ca. 5 kW Leistung bringt. Aber nun zum Grill (dieser ist nun Nummer Nr. 6 in meiner Grillsammlung :D): Der Grill ist...
  18. MB-Trac

    Ausgelöste Hähnchenschenkel

    Hallo Ich habe eine Kurze Frage. Ich würde gerne ein Hähnchengyros machen aus Schenkeln nur will ich die wenn möglich nicht selber auslösen. Wer kann mir sagen von wo ich die Schenkel fertig ausgelöst beziehen kann. Vielleicht gibt es ja auch eine Bezugsquelle in meiner Nähe. Komme aus der...
  19. Eisbehr

    Joghurt-Gyros vom Spieß

    Hallo Sportsfreunde, schon lange wollte ich mal Gyros auf dem Grill machen. Also so richtig vom Spieß. Am Samstag war es dann soweit. Freitag hatte ich 2,3 kg Schweinenacken von meinem MDV geholt und es konnte losgehen. Bei der Zubereitung habt ich mich komplett an das Rezept Pit gehalten, was...
  20. Eisbehr

    Den ersten DOpf eingeweiht: überbackenes Gyros in Metaxa-Sauce

    Hallo zusammen, letzte Woche habe ich (nach der tollen Hilfe hier im Forum) meinen ersten DOpf bestellt, welche am Samstag auch pünktlich geliefert wurde! Also musste er natürlich auch direkt eingeweiht werden! ;) Okay, das was ich gemacht habe war keine große Kunst und erfordert nicht...
Oben Unten