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Servus Zusammen
der Titel dieses Threads ist ja schon ziemlich aussagekräftig. Das war wieder ein genialer Tag mit Freunden und Familie
hier die Vorbereitungen
vor dem Räuchern müssen die Forellen gut trocknen
von der Wanderung hab ich leider keine Bilder, uns hat dann der Regen erwischt...
Moin moin,
aus Befindlichkeiten konnten wir gestern leider nicht pünktlich liefern, denn irgendwie ist
unser Osterfeuer bei den Nachbarn am Gründonnerstag leicht aus dem Ruder gelaufen für meine LAG,
daher gibt es nun heute noch einen fischigen Nachtrag bei uns.
Es gab Lachs mit Flammlachs...
Servus,
ich hab keine Ahnung, aber ich glaub ich hab schon ein paar Karfreitagsthreads mit Steckerlfisch. Das hat lange Tradition bei uns. Erstens, bin ich mit Steckerlfisch ja schon groß geworden. Mein Vater ist leidenschaftlicher Fischer und Fische gab es bei uns in allen Variationen, unter...
Hallo GSV- Jünger,
Für heute hatten @sollinggrill und ich einen Duathlon angesetzt: Erst laufen, dann... essen. :)
Eine Runde durch den Solling, dann frische Forellen aus dem Teich von meinem Vater räuchern und dabei gepflegt einen nehmen.
Ich sage mal, das hat bisher alles super geklappt -...
So ich hab Lange nichts von mir hören lassen. Aber mich gibt’s noch.
Es war Karfreitag und ich wollte Forellen Räuchern!
Also erst mal abklären wie, wo und was geht.
Ein Arbeitskollege bekam mit das ich mit Freunden Räuchern will und sagte direkt mach mir auch Drei Forellen mit.
Dann noch eine...
Obwohl ich meistens am Karfreitag grille habe ich hier noch nicht mitgemacht ... ☺️
Das ändert sich aber jetzt... 😃 Heute gab es ein Galloway T-Bone 1,5 kg und ein kleines Flank von Australischen Black Angus mit Bratkartoffeln, Soure Creme Kartoffeln und Speckbohnen dazu Belgisches Bier 😜 so...
Servus,
geduldig warten hier noch einige Bilder auf der Cam um noch ins Forum geladen zu werden. Traditionell gab es bei uns wieder Steckerlfisch, ein paar Bilderchen für euch:
Weil ich gerade dabei war, hab ich ein paar mehr gekauft...
Salzlake 8% mit Pfeffer, Wacholder, Fenchel und...
Vielen Dank @Arnd ! Seit Freitag habe ich Speichelfluss und musste einen Lachsburger bauen!
Der Patty war einfach. Die Zutaten waren aus dem Kühlregal des örtlichen Discounters, aber nicht schlecht... Heute Nachmittag gab es dort "nur " Wildlachs. Die Filets wurden gehäutet, Grillfreund Rudi...
Servus Zusammen
gestern trafen wir uns wieder zu unserer traditionellen Karfreitagswanderung mit anschließenden Stockfischessen.
Ich lasse die Bilder sprechen
in der Früh haben wir uns in Leutenberg getroffen
dann machten wir uns auf den Weg in Richtung Skihüttn
Selfie darf natürlich...
Einfach aber lecker.
Eine Lage Brekkies sind beim GA optimal für Bratwurst
Auf dem selbstgemachten Rost liegen die selbstgemachten Bratwürste super
Das wird immer wieder toll
Spargelsalat dazu
Gehacktes Ei drüber und rein damit.
:prost:
Servus GSV'ler,
Karfreitagsgrillen? Themen-WE? Ich kann mich nicht entscheiden, dann gibt's halt einfach mal zur Abwechslung Fisch ;-)
Nicht weit weg von mir gibt's einen Fisch-Dealer, der netterweise auch am Karfreitag-Vormittag auf hat - das hat mir gestern abend den Einkaufsstress vor dem...
Hallo GSV'ler
das beste zum Anfang :-)
Manchmal bin ich echt fantasielos ... erst letztes Jahr beim Thementag zum Karfreitag gab's bei uns Steckerlfisch, siehe hier
Aber ich hab kurz im Gedächtnis gekramt und festgestellt, dass wir tatsächlich seitdem keinen mehr hatten. Also hab ich mir es...