mayonnaise

Kurzer Kühlschrankcheck. Da lagen noch - ein halber kleiner Weißkohlkopf - 1 kleine rote Paprika - 1 Möhre - Chili vom Balkon - ein wenig Ingwer - Mayonnaise, immer im Haus - ein angefangener Becher Creme Fraiche - etwas Flüssigkeit, Milch, Sahne, Brühe, Wasser - S& P - Kümmel oder Cumin...

Vom Samstag lag noch ein Brot vom Türken herum Salat und Tomate vom Gemüseeinkauf Selleriepesto Scamorza, Verfallsdatumrettung italienische Mortadella Mayonnaise Brot aufgeschnitte, mit Butter beschmiert und in der Pfanne knusprig gebraten Währendessen das Belagmaterial zurecht gelegt...

Am Wochenende sah ich in unserem Rewe Center wie die Fleischereifachverkäuferin deren Wurst-/ Fleischsalat in sehr großen Mengen ansetzte. Da fiel mir @Bruco s schnell gemachter Fleischsalat der schmeckt wie von der Metzgerei ein Da ich alles im Haus habe, keine zusätzlichen Einkäufe zu der...

Beim Entsaften meiner Möhren für den heutigen Möhren-Apfelsaft fiel wunderbarer, frischer Möhrentrester heraus. Daraus sollte ein Brotaufstrich/ Dip werden. Senf Zitrone Lauchzwiebel Meerrettich Mayonnaise Liquid Smoke selbstgemachter Frischkäse Salz & Pfeffer Jede Menge nach belieben...

Also.... mir schwebte zum Abendessen heute eine Currywurst vor. Bedingt durch den Ansatz, daß Herr Schatz und ich momentan erstmal die Bestände in den Kühlschränken sichten, fand ich noch 2 Pakete mit Bratwürsten. Das erweckte den Wunsch nach Currywurst. Die gute, alte, einfache Currywurst. Also...

Wie @wursthansel machen wir unsere "Grie Soß" selber. Und wie der Titel sagt, jeder Landstrich und jede Hausfrau hat da ihr eigenes Rezept und schwört darauf. @wursthansel s Grie Soß beinhaltet neben den 7 Kräutern, und da gibt es keine Diskussionen welche es sind, Knoblauch und Zwiebeln. Herr...

kali mera :mosh: ich steh ja voll auf die Mayo, aus dem Hause Dollie :::Sabber:!: beim nachbestellen selbiger, bei den Sizzlers, ist mir da ein Rezepttipp ins Auge gehüpft :D Mayo auf ein Brot/Baguette/Semmel, was auch immer, streichen und im Backrohr einziehen lassen :sabber: hab das dann...

... oder auch eppas Schnelles zum Abendessen. Hart gekochte Eier, schälen, halbieren, in die Höhlung bissl Öl, Balsamico, Pfeffer, Salz und Dijon Senf, Dotter rein. Dazu Bratkartoffeln aus rotschaligen Erdäpfeln aus Oberhofen im Inntal und Mayonnaise selbst gemacht (mit dem Zauberstab geht das...

Für die die das Teil des Tieres nicht unter dem Namen kennen ein wenig Information dazu (ist vom Schwein) - https://www.wikimeat.at/fleisch/schwein/teilstuecke/fricandeau/ Gestern das schöne Stückl gesalzen und in mit Rosmarin und Thymian parfümiertem Öl auf allen Seiten angebraten ... ...

Der Trick mit der Mayonnaise ist ja hinreichend bekannt. Also folgen jetzt nur noch Bilder. :prost:

Burger mal etwas anders. Ich liebe Burger, am liebsten in die Richtung BBQ, Cheese und Bacon - in allen Variationen. GöGa allerdings mag das eher weniger, deshalb habe ich heute mal versucht, einen Burger etwas in Richtung Italien aufzubauen. Erstmal Buns backen: Ich bin ja echt nicht so...

Iyi günler dostları, da ich ein bekennender Döner und Durüm Feinschmecker bin und ich seit über zwei Wochen keinen Döner mehr hatte, ich @Spiccy sein Döner Kebap Gewürz endlich ausprobieren wollte, @Utti uns unlängst mit seinem Urlaubsdöner anfixte, ich schon lange mal wieder den Mini-Me mit...

Hallo zusammen. @Doctahcerveza hat mal wiede super Zutaten geliefert. Fleisch nach Wahl, Brot, Senf, Bier, Kartoffeln Getränk: Bier nach Wahl Da ich letzte Woche zu gar nichts kam, ich aber unbediengt challengen wollte, gabs einfach mal die schnelle Nummer. Nein @Sizzlebear aka Grillbärt...

Morjen, Mahlzeit und juten Abend, ick will Euch hier nun och ma eene von meene liebsten Leibspeisen präsentieren, die "Baliner Currywurscht". Ick als jebürtiger Baliner, hab die schon unzählige male, in unzähligen Varianten, zu den unterschiedlichsten Zeiten, an den unterschiedlichsten Orten...

Servus Sporti's heute gab es leckeres "Pork Belly Sandwich" von der Griddle im S320, mit Hausgemachter Knobi-Kräuter Mayo und Balsamico-Zwiebeln. Ausgangsmaterial war 650g Schweinebauch den ich in ca.8mm dicke Scheiben geschnitten und dann die Schwarte eingeschnitten habe. Dann eine Marinade...