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wsm 47

  1. N

    First Try - Ribs vom WSM

    Moin! Seit eh und je bin ich begeisterter Griller und spätestens seit 2013, wo ich mir mein erstes Weber Kügelchen gekauft habe, bin ich auch in regelmäßigen Abständen immer mal wieder im Forum hier unterwegs gewesen. Durch private und berufliche Veränderungen war es mir lange vergönnt meine...
  2. M

    [Suche] 47er oder 57er WSM

    Hallo Gemeinde... Ich suche einen 47er oder 57er WSM in mindestens gutem Zustand. Wer hat was anzubieten ? Grüße
  3. H

    WSM 47 - 18 KG PP wie am besten warm halten?

    Servus zusammen, für eine Geburtstagsfeier mit 60 Gästen möchte ich PP machen. Es werden 6 Nacken mit jeweils 3 KG, also 18 KG. Mit meinem WSM 47 kann ich leider nur vier Nacken gleichzeitig machen. Der Plan war, dass ich einen Tag vor der Feier zwei Nacken fertig mache (mit der Texas Krücke...
  4. weschnitzbube

    [Verkauft] Weber Smokey Mountain Cooker WSM 47

    Wurde in liebevolle Hände weitergegeben. —————————————————————— Hallo Freunde. Ich trenne mich schweren Herzens von meinem WSM 47. Nutze ihn weniger als er es verdient. All inclusive! Topzustand, stets gepflegt. VHB 250,-€. Nur Abholung in 64683 Einhausen. Ggfls. tausche ich auch gegen...
  5. weschnitzbube

    [Tausche] Weber Smokey Mountain 47 gegen Weber 67 cm Kugelgrill

    Hi Freunde! Oben steht’s ja schon: Ich tausche meinen wirklich gut erhaltenen WSM 47 (neues Modell mit tiefer Wasserschale) inkl. Abdeckung gegen einen gut erhaltenen Weber 67 Kugelgrill (den mit Deckelhalter, keine Ahnung wie der heißt). Hat da jemand Bock drauf? Einfach eine PN an mich...
  6. G

    [Verkauft] Weber Smokey Mountain 47

    Hallo zusammen, ich möchte hier meinen Weber Smokey Mountain mit 47cm zum Verkauf anbieten. Der Watersmoker wurde Ende Juni 2016 gekauft und war bei mir leider viel zu wenig im Einsatz, gerade mal 3 Runden Ribs und 1x PP wurden gefahren. Rechnung ist vorhanden. Der Grill steht in 91189 Rohr...
  7. grillbuddy1989

    [Verkaufe] WSM 47 inkl. BBQ-Guru digiq dx2

    verkaufe meinen wenigen genutzten Weber Smokey Mountain 47 inkl. BBQ-Guru und Original Schutzhülle von Weber im Raum Augsburg.
  8. Calenburger

    Aller guten Dinge sind Drei - Pulled Pork

    Seit einem Vierteljahr bin ich stolzer Besitzer eines 47er Water Smokers. Die ersten zwei Versuche mit Pulled Pork sowie Pulled Turkey und auch einer Lachsseite verliefen eigentlich schon ganz gut. Nun ist es bei meiner Arbeitsstelle üblich, anlässlich des Geburtstages eine Kleinigkeit für die...
  9. waltherman

    Hühnchen hängend

    Nachdem das Setting für hängende Rippchen ohne Wasserschale im WSM 47 steht, hier ein erster Eindruck vom hängenden Hühnchen. Die Idee ist ein universelles Setting für 1-8 Hühnchen. Anknoten der Stangen 100% sinnvoll. Die zwei Haken halten perfekt in der Schulter Handling verlangt SO zwei...
  10. S

    Pulled Pork auf Umwegen

    So am dieses Wochenende wars soweit, ich hab erstes pp auf meinem wsm47 zubereitet.. Essenszeit war auf 18:30 geplant Chronologie der Ereignisse: 20:00: 2.65kg Schweinenacken ca. 4dl einer Mischung aus Cola und BBQ Sauce geimpft und anschliessend mit selbstgemachtem Memphisdust gerubbt. Danach...
  11. Timo1887

    Auf der Suche nach Inspiration...

    Moinsen, ich habe einen Napoleon Apollo Smoker und bin auf der Suche nach ner feinen Versmokerung am Wochenende. Pulled Pork und Ribs habe ich schon öfter gemacht, sind ja auch geschmacklich ein Selbstgänger, aber ich würde gerne mal was neues ausporbieren. Als erstes kommt einem natürlich...
  12. Nasenbaer1

    [Suche] Weber Smokey Mountain 47 oder 57 WSM

    Hallo, ich suche einen WSW möglichst aus OWL oder Umgebung. Gruß Ralf Danke ! Erledigt ! LG Ralf
  13. ProQ-Steffen

    ProQ Modifikation

    Hey dachte irgendwie daran den klassischen Wsm auch als einen normalen Kugelgrill zu benutzen. Leider ist dann die Arbeitshöhe sehr bescheiden. Ebenfall im Smokerbetrieb weiß ich nie wo ich mit den Deckel hin soll oder falls ich einen Stacker umsetzen möchte, nicht wo ich ihn hinstelle...
  14. weschnitzbube

    BBQ Day - Allerlei Kleinigkeiten in Bacon, Roti-Ribs, Chickenmuffins, Lammhaxe, Iberico-Koteletts

    Hallo Freunde. Gestern hatten wir unseren jährlichen BBQ Day bei uns im Garten. Mit dabei waren @sör und @FlamingMoe nebst Familien. Hier die Arena: Erstmal ne Woschd zum Naschen, Thüringer und Wildschwein: Die Ribs drehen schon. Mit Hähnchengewürz gepudert. Indirekt, beide äußeren...
  15. dakine

    Einweihung WSM 46 mit 3-2-1 Ribs + Mavericks ET733

    morgen zusammen, habe zum Geburtstag endlich einen WSM bekommen ;-) Obi 349€ im Angebot - 15% Tag der offenen Tür Special = stfu and take my money dazu gabs meinerseits nen neues spielzeug dazu Mavericks ET 773 (hornbach tiefpreisgarantie -10% auf Mitbewerberpreis) chips kamen zum smoker...
  16. Mugel1

    [Verkauft] Schutzhülle für WSM 47

    Die Hülle ist nur zwei Wochen in Gebrauch gewesen, dann wurde die Terasse überdacht. Hätte gerne 15 € dafür-auf Wunsch auch gerne per Post gegen Übernahme der Versandkosten.
  17. BaerChen84

    [Suche] ERLEDIGT !!! WSM 47

    Hallo zusammen. Bin auf der Suche nach einem ordentlichen WSM 47 oder 57. Falls jemand einen zu viel hat, würde ich mich über Nachrichten freuen.
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