Wie lange ist der Haltbar ?
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Ich würde sagen unaufgeschnitten 5 Wochen, aufgeschnitten 2-3wochen vakuumverpackt, na klar ein Pastrami kannst mit auflegen!Ist das jetzt eigentlich ein heissgeräucherter Schinken ?
Gibt es noch andere Sachen die man mit auflegen kann und zum kalten Verzehr geeignet sind ?
Ich würde sagen unaufgeschnitten 5 Wochen, aufgeschnitten 2-3wochen vakuumverpackt, na klar ein Pastrami kannst mit auflegen!
Nein, war sehr interessant - das muss ich auch mal machen.Hoffe der Beitrag war nicht zu lange und ihr bekommt mal wieder Lust ebenfalls
wieder einen Buckboard Bacon auf den Smoker od. in die Tonne zu legen.