Curry - Chicken - Pizza

[Gast-fuNYBH]

Wenn einen - wie jeden Sonntag - der Pizzahunger packt:

Heute wurde es eine Pizza mit

- Currysauce
- Ananas
- Zwiebeln
- Gouda
- Hähnchenbrust

Euch noch einen schönen Sonntag!

 

[TirolGrill]

Interessante Kombination

 

[berndman01]

mit ohne Anna naß zu machen könnt ich mir das gut vorstellen
schönes Wagenrad

 

[Gast-fuNYBH]

Unbedingt mal mit probieren, kann ich nur empfehlen!

 

[Ganse]

Kann ich mir gut mit rustikalem 812er Mehl im Teig nach @5E8A5T14N vorstellen. Obwohl ich beides noch nicht kenne - aber so rein vom „wie ich mir das vorstellen würde“!
Wäre n versuch wert, dauert aber noch n paar Tage !

 

[5E8A5T14N]

Schöne Kombi

Magst was zur Currysauce verraten?
Wegen der Farbe hätte ich wohl Cheddar genommen

 

[Gast-fuNYBH]

Für die Currysauce verwende ich aktuell folgendes Rezept:

30g Zucker
150g Rapsöl
20g Brandweinessig
2,5g Salz
0,5g Paprikapulver
5g Sambal Olek (für eine leichte schärfe)
8g Knoblauchöl (Knoblauch + Rapsöl im Verhältnis 1:2)
2g Zwiebelgranulat
2g Currypulver
1g Kurkuma

Alles kalt anrühren. Wer mag kann für eine dickere Konsistenz noch mit Guarkernmehl arbeiten.

Lg