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Ente mit Pak Choi

Burn_out

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Vom Asialaden des Vertrauens eine halbe entbeinte Ente und Pak Choi besorgen.
Für die Soße
6 EL Hühnerbrühe
4 EL Sojasauce
2 EL Oystersauce
2 TL Sesamöl
1 EL Vegetarische Sauce
1 EL Pflaumensauce
1 EL Sriracha
Wer es schärfer mag kann noch Chilies reinschneiden, oder wie ich einen halben TL Habaneropaste dazu geben
Alles zusammen mit 2 TL Speisestärke in ein Glas und schütteln
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Vom Pak Choi die Blätter längs in Streifen und das weiße quer in schmale Stücke schneiden das waren 3 Stück
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Die knochenlose Ente nur noch leicht salzen
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Je eine halbe Ampelpaprika, 1 rote Zwiebel und 3 Karotten in Streifen, 3 Kaffirlimettenblätter dazu
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Jetzt kann es losgehen.
Zuerst die Ente in reichlich Öl ausbraten..
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Dann nacheinander Karotten, Paprika, Zwiebel und zum Schluss den Pak Choi unter rühren anbraten
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Soße dazu
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Tellerbild
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:prost:

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Die Ente sieht gut aus ... sehr gut!

:prost:
 
Die Ente sieht sowas von gut aus.
:lechtz:

:prost:
Tom
 
Genial:seitentanz:
 
Tolles Ergebnis... gefällt mir sehr gut :thumb2:

Glück Auf
 
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