... war daheim, muss ja wieder alles aufbrauchen weil ich am Montag auf die Alm fahre - Schwesterntage - und Gatte nicht kocht.
Es gab Spargelgröstel - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/spargelgroestel.339855/ - und dazu dann einen Salat aus den Zutaten.
1 Fenchelknolle waschen und klein schneiden, das Grün auf die Seite legen und klein hacken, in einem Topf Olivenöl erwärmen, darin den Fenchel und gehackte Petersilie kurz anbraten ...
... kleine dunkle Oliven und Kapern klein schneiden, mit dem Fenchelgrün und dem Saft einer Zitrone zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren und kurz ziehen lassen ...
Mein Testesser meinte das war perfekt, möchte er genauso wieder haben - eine schnelle Beilage
Schönen Abend wünscht
Silvia
Es gab Spargelgröstel - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/spargelgroestel.339855/ - und dazu dann einen Salat aus den Zutaten.
1 Fenchelknolle waschen und klein schneiden, das Grün auf die Seite legen und klein hacken, in einem Topf Olivenöl erwärmen, darin den Fenchel und gehackte Petersilie kurz anbraten ...
... kleine dunkle Oliven und Kapern klein schneiden, mit dem Fenchelgrün und dem Saft einer Zitrone zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren und kurz ziehen lassen ...
Mein Testesser meinte das war perfekt, möchte er genauso wieder haben - eine schnelle Beilage
Schönen Abend wünscht
Silvia