SpargelGröstel ...

[Cladonia]

... ein wunderbares Restlessen

Was musste weg - grüner Spargel und Schinken, Kartoffeln und Eier sind immer im Haus - grübel ... Spargelgröstel mit Spiegelei

Viel Erklärung braucht es nicht, also heute eine schnelle (heiße) Nummer

Grünen Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden, in Stücke schneiden und waschen.

In einer Pfanne ein wenig Öl erwärmen und die Spargel-Stücke ein wenig braten, mit Salz und Pfeffer würzen ...

... den Schinken klein schneiden und dazugeben ...

Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden, in Salzwasser 10 Minuten kochen, abtropfen lassen und dann zart untermischen.

Butter in einer Pfanne schmelzen und Spiegeleier braten.

Es kann angerichtet werden ...

Wird es sicher wieder geben, passt hervorragend in's Genuss-Fasten-Programm Da die einzelnen Zutaten jeweils einen feinen Eigengeschmack hatten habe ich weder mit weiteren Gewürzen, noch mit Zwiebel, Kräutern, Zitronensaft, ... herumgedoktert.

Schönen Abend aus Tirol

Silvia

 

[Steinbrecher]

Lecker!!!!
Wieder eine neue Spargelidee für mich
Danke Silvia

Siggi

 

[ElBertho]

Silvi, einfach Spitze, wenn man aus Resten Essen macht steht das in keinem Kochbuch, aber dat gehört bestimmt da rein.
Für Gaumen und Augen ein Genuss

Gruß Günni

 

[Secreto]

Servus Silvia,
sehr feine Resteverwertung
Tolle Farben!

Liebe Grüße nach Tirol

 

[fjm]

Tolle Spargelideen, die du da ablieferst. Hab mir alle bisher gemerkt.

 

[Schönwetter-Angler]

Welch eine farbenfrohe Resteverwertung und bestimmt richtig lecker.
Klasse gemacht

 

[Hualan]

Eine wunderschöne Spargelidee ist das, Silvia. Gefällt mir sehr gut und wird auf jeden Fall vorgemerkt

 

[Peter]

ein Traum

 

[TirolGrill]

Silvia, diese Idee klau ich dir! Schon wieder
Deine Bilder machen richtig Appetit auf Spargel.
Liebe Grüße Michael

 

[pefra]

wahrlich eine feine Verwertung
und auch schon notiert

 

[FeiertagsGriller]

Hammermäßiges Gericht - und eigentlich sooo einfach...
Manchmal denkt man einfach zu komplex und kommt nicht auf die besten Lösungen.
Danke für die tolle Anregung!

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

ein sehr schönes Abendessen

 

[Cladonia]

Lecker!!!!
Wieder eine neue Spargelidee für mich
Danke Silvia

Siggi

Freut mich, daß Du bei mir zugekehrt bist Siggi und Dir mein Spargelgericht gefällt

Silvi, einfach Spitze, wenn man aus Resten Essen macht steht das in keinem Kochbuch, aber dat gehört bestimmt da rein.
Für Gaumen und Augen ein Genuss

Gruß Günni

Danke für Deine netten Worte Günni - hab mich über Deinen virtuellen Besuch gefreut

Servus Silvia,
sehr feine Resteverwertung
Tolle Farben!

Liebe Grüße nach Tirol

Danke Mario - bissl Bunt im Leben schadet nie.

Tolle Spargelideen, die du da ablieferst. Hab mir alle bisher gemerkt.

Merci und es freut mich, daß Dir meine Spargelideen gefallen - bist auch schon ein Stammgast - darfst Dir einen Probierteller aussuchen

Welch eine farbenfrohe Resteverwertung und bestimmt richtig lecker.
Klasse gemacht

Dankeschön

Eine wunderschöne Spargelidee ist das, Silvia. Gefällt mir sehr gut und wird auf jeden Fall vorgemerkt

Norbert, schön, daß Du wieder da warst - gutes Gelingen falls das Gericht ausprobierst

ein Traum

Merci

Silvia, diese Idee klau ich dir! Schon wieder
Deine Bilder machen richtig Appetit auf Spargel.
Liebe Grüße Michael

Michael, danke für Deine netten Worte, ich seh schon, Du bringst jetzt dann mehr Grün in's (Essens)leben - Spargel ist 'was ganz Feines

wahrlich eine feine Verwertung
und auch schon notiert

Viel Spaß beim Nachkochen

Hammermäßiges Gericht - und eigentlich sooo einfach...
Manchmal denkt man einfach zu komplex und kommt nicht auf die besten Lösungen.
Danke für die tolle Anregung!

Gerne geschehen, freut mich immer wenn meine Koch-Ideen gefallen und zum Nachmachen anregen Und es stimmt - einfach gut!

Moin Silvia,

ein sehr schönes Abendessen

Schön, daß Du wieder da warst Torsten

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[choco73]

Griaß Di Silvia!

eine herrliche Pfanne hast da gezaubert!

 

[Cladonia]

Griaß Di Silvia!

eine herrliche Pfanne hast da gezaubert!

Servus Choco, freut mich wenn Dir mein Pfanndl gefällt - nächstes Mal darfst Dir einen Probierteller mitnehmen - virtuell halt

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[bbq4you]

Das hast du großartig gemacht!

Cheers
.

 

[choco73]

Servus Silvia,

Schad, dass grad bloß virtuell möglich is

 

[Cladonia]

Servus Silvia,

Schad, dass grad bloß virtuell möglich is

In dem Fall leider nur virtuell - ist ja noch Spargelsaison - probier es aus, schmeckt echt sehr fein.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[choco73]

In dem Fall leider nur virtuell - ist ja noch Spargelsaison - probier es aus, schmeckt echt sehr fein.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

Werd ich sicherlich machen!

Liebe Grüße nach Tirol
Choco

 

[Cladonia]

Weil es so gut war - eine Wiederholung, noch ist ja Spargelsaison

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

P.S.: Ein Teller für @choco73