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oliven

  1. Cladonia

    Zweierlei Spargel - zuerst als Vorspeise, danach als Hauptspeise ...

    ... es war noch Kärntner Spargel da 😋 Die Zutaten grob ... Als Vorspeise gab es grünen Spargel lauwarm in einer Marinade (die hat sich gestern schon bewährt) aus dem Saft von 1 Orange, 1 KL Dijonsenf, ein Hauch Pfeffer und Salz, weißer Balsamico - gut verquirlen und dann über den kurz in...
  2. Cladonia

    Blumenkohl-Thunfisch-Oliven ...

    ... mein Testesser meinte das ist eine geile Kombination, also teile ich die Anleitung und schreib ein Rezeptblatt :-) Dazu gab es Tomaten/Zwiebel/Olivenöl-Salat - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomaten-zwiebel-olivenoel-salz.336683/ Die Zutaten grob, ich starte immer und dann...
  3. Cladonia

    Fenchel, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Tomaten, Stracciatella di Burrata ...

    ... oder auch wie so oft am Wochenende - alles was weg muss 😂 Die Zutaten grob ... 380 g Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und 10-15 Minuten in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen ... Zwei rote Zwiebel schälen, dünn hobeln und in Öl dünsten ... ... kurz bevor sie...
  4. Cladonia

    Fenchelgemüse mit Bratkartoffeln ...

    ... oder auch Beilage mit Beilage ;-) Heute habe ich mir hergerichtet ... Als erstes die Kartoffeln mit Schale weich kochen, mach ich immer im Kelomat, spart Zeit und Dampf :-) Diese dann auskühlen lassen und schälen. Zwei rote Zwiebel schälen und mit Börner's Hilfe dünn hobeln. 2...
  5. Bruco

    [Montagabend-Flachgriller] Bauchscheiben mit Pak Choi und selbstgebackenen Baguette

    ... als weitere Beilagen gabs Balsamico-Zwiebeln, Oliven mit Sardellen gefüllt und Gurkensalat :bilder: ein Schlenkerla Rauchbier dazu ... perfekt :thumb1: Aaaaaber ...ich hab den Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller vergessen .... :frust: Naja ... das nächste mal wieder :thumb2:
  6. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 29 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Pappardelle a la Minestrone mit Pancettacrunch

    Buona giornata, in Runde 29 kickte uns @Hühnerfuß diese Zutaten zu: Mehl, Ei, Paprika, Speck, Creme Fraiche oder ähnliches. Getränk: natürlich Bier! Ich ergänzte diese Zutaten um die nachfolgend gezeigten und noch einige mehr. Das meiste davon wurde wieder kleingeschnibbelt. Ergänzend kamen...
  7. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 26 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Ein Teuflisch guter Abend

    Petri Heil, in der 26. Runde steht dank meiner Wenigkeit Fisch als Hauptzutat auf der Speisekarte und noch einige andere Zutaten: Fisch (od. Hänchen) Orangen, Oliven, Paprika, Reis Getränk: Wein oder irgendeine Schorle Bei uns sollte es Seeteufel an schwarzem Venererisotto und einem...
  8. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 26 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Lucky BBChicken aus dem Kamado Joe Junior mit Reis und Salat

    Servus zusammen, Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt hatte geladen zu dieser Runde mit Zutaten:Fisch (od. Hänchen) Orangen, Oliven, Paprika, Reis- Getränk: Wein oder irgendeine Schorle Ich entschied mich für Huhn (Hatte im Froster aus Polen von Familie mitgebracht) und irgendeine Schorle. Das...
  9. 5E8A5T14N

    [Vollzug Runde 12 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Orangen Hühnerbeine - Oliven Kritharaki - mit Feta gratinierter Spargel und Hefe Blechkuchen

    Salut liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde :) diese Woche eine schöne Zutatenkombi von unserer lieben @Sonja4777 Kaninchen, alternativ Hähnchen, Spargel, Oliven, Orange, Zimt. Dazu Weißwein, alternativ Wasser legen wir einfach los :) Ich habe versucht dem Gericht einen kleinen Touch...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    Mediterranes Sizzlebear Omelett

    Guten Morgen, heute Morgen fragte mich meine GöGa, ob wir normales Frühstück oder was anderes Essen wollen? Ich antwortete ihr, ich schau mal was da ist und lass mir was einfallen. Dabei kam dieses Omelett heraus: Zutaten: 6 Eier 100 - 150 g Pancetta 50 g gem. Oliven 40 g getr. Tomaten 30 g...
  11. Cladonia

    Reis, Salsiccia, schwarze Oliven, Kapern ...

    ... knackiger Name ist mir keiner eingefallen für das Gericht. Letztens im Süden habe ich ja zugeschlagen was die Wurst betrifft, mit Nudeln und Kartoffeln habe ich sie ja schon verheiratet die Tage - habe ich mir heute gedacht, Italien ... Reis ... Risotto ... im Kühlschrank waren noch ein...
  12. Bruco

    Cevapcici mit Beilagen

    Cevapcici stand mal wieder auf dem Programm :thumb2: Und da ich ein großer Fan von Micha's @Medicus13 Cevapcici und Souflaki Berichten bin hab ich mich grob an seine Rezepte gehalten :-) Los gehts aber mit einem ganz einfachen und schnell gemachten Baguette 300 ml Wasser 1/4 Trockenhefe 1/2 TL...
  13. Einweggriller

    [Seite-91-WE] Solomillo estofado con olivas

    Servus Zusammen, Dieses Gericht, auf Deutsch "Filetgulasch mit Oliven" stammt aus einem eher klassischen Kochbuch aus den späten Achtzigern. Ich denke, ich hab es von meiner SchwiMu geschenkt bekommen. Hier die namensgebende Zutat, ein schönes Endstück vom Ochsen-Filet. Mis en place Die...
  14. Cladonia

    Ziegenkäse pikant und süß ...

    ... ich konnte mich nicht entscheiden, daher von beiden Geschmacksrichtungen etwas :-) Die Zutaten, das Olivenöl fehlt auf dem Bild und statt der Birne (war noch zu hart dafür) habe ich dann einen Apfel genommen. Für die pikante Variante habe ich zwei verschiedene Tomaten klein geschnitten...
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