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oliven

  1. Bruco

    Selbstgemachte Linguine Siciliana Art

    Mal wieder was Nudeliges ;) War super lecker :thumb2::thumb2:
  2. Mi-Pi

    Pasta Puttanesca mit Boquerones 🇮🇹 🇪🇸

    Pasta Puttanesca mit Boquerones Eine italienisch-spanische Fusion - sehr lecker, sehr würzig und in wenigen Minuten frisch auf dem Teller! Zutaten Zwiebel schwarze Oliven Kapern in Meersalz Tomatenmark stückige Tomaten aus der Dose Knoblauch Semmelbrösel Olivenöl Spaghetti Boquerones...
  3. Bruco

    Wir holen uns den Sommer ins Haus ... mediterraner Sardinen-Vorspeisenteller und Tapas

    Der Winter hat uns voll im Griff ... und dass trotzdem mal Sommergefühle aufkommen haben wir uns einen schönen Teller gemacht :sun: Sardinen (die haben wir aus Spanien mitgebracht) Rote Zwiebel Oliven Petersilie Knoblauch Olivenöl aus Süditalien Vollkornkrusti dazu Peperoni und roten Paprika...
  4. Bruco

    Selbstgemachte Linguine Siciliana

    Die Pasta haben wir selbst gemacht : 100 g Pizzamehl 00 100 g Semola Finezza 2 Volleier Sonstige Zutaten : Linguine Sardellen Kapern Oliven schwarz Knoblauch getrocknete Tomaten in Öl 4-5 EL von dem obigen Öl Petersilie S&P Parmesan :bilder: Heute mal einen Rotwein dazu. Den haben wir von...
  5. Bruco

    Baguette "Pizza Speciale"

    Ich liebe ja solche Baguettes :mosh: Also mal wieder was gebastelt ... Zutaten : Baguette gehackte Tomaten aus der Dose gekochter Schinken Käse Oliven Jalapenos Peperoni Basilikum Los gehts ... :bilder: Super lecker :wiegeil:
  6. Bruco

    [Karfreitagsgericht] Spaghetti Siziliana

    Die Zutaten : Spaghetti Sardellen Kapern Oliven schwarz Knoblauch getrocknete Tomaten in Öl 4-5 EL von dem obigen Öl Petersilie S&P Olivenöl Parmesan rote Chili Schnell gemacht und super lecker :woot: :messer:
  7. Bruco

    Bruco goes Veggi ... Pinsa mit Teig von der Tante

    Tante ... :hmmmm: Ja ... von Tante Fanny :D Die Zutaten : Kräuter Creme Fraiche Burrata Tomaten aus dem Garten Oliven (ok ... gefüllt mit Sardellen ... aber das waren Veggi-Sardellen ... ich schwör :D ) Kapern S&P Thymian Teig 8 Minuten vorgebacken dann Belegt und nochmal 8...
  8. Bruco

    Cevapcici mit Beilagen ... so schmeckt der Sommer

    Das meiste selbstgemacht ... manches selbst gekauft ;) :bilder: Gyros Gewürzmischung geht auch für Cevap ;) :thumb2: erst mal in die Petromaxpfanne dann noch ein bisschen direkt .... braucht noch Röstaromen Pommes aus der Ölfritte ... leider zu spät fotografiert ... da waren die...
  9. Quälgeist

    Hummus nach dem Restaurant Zwei und Zwanzig

    Ich hatte verganenen Sonntag das Vergnügen im Zwei und Zwanzig, Geisenheim, essen zu gehen. Dort hatte ich als Vorspeise Erbsenfalafel auf Hummus. Sehr lecker, wenn gleich die Erbsenfalafel nicht so richtig als Erbse herauskamen, aber der Hummus war extrem lecker und irgendwie anders wie...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    Letztens war der sizzleianische Bürgermeister zu Besuch und es gab die langsamste und zugleich schnellste Pasta.🇮🇹🍝

    Buona Pasqua, unlängst hatte ich einen Bürgermeister in einem Eisloch deponiert, so macht man das nämlich bei der sizzleianischen Mafia. :cool: Heute dann kam mir endlich die Idee, wie ich ihn endgültig verschwinden lassen könnte, dazu hatte ich ihn aber in weiser Voraussicht gestern schon aus...
  11. Sizzlebear aka Grillbärt

    🇮🇹 Burrata mit warmen Ofentomaten-Avocado-Rucola-Salat 🇮🇹

    Buongiorno, meine Liebste hatte gestern Burrata mitgebracht und daraus ergab sich heute Morgen die Frage, was mach ich damit? Die globale Rezeptsammlung ergab ein paar schöne Ideen, aus denen sich dann das nachfolgende ergab. Zutaten 4 gr. Strauchtomaten 1 Avocado 2 Handvoll Rucola 2...
  12. C

    Kohlrabi/Schinken/Käse-paniert dazu zweierlei Spargeln ...

    ... jetzt ist die Gemüsekiste bis auf ein paar Tomaten leer, was mach ich da dann morgen ... grübel ... Für heute standen 2 Kohlrabi und die restlichen Spargel-Stangen auf dem Programm. Eine Bildergeschichte mit wenig Text weil selbsterklärend bzw. einfach nach Gefühl gekocht ohne Waage. Ein...
  13. C

    Fenchel-Oliven-Kapern ...

    ... war daheim, muss ja wieder alles aufbrauchen weil ich am Montag auf die Alm fahre - Schwesterntage - und Gatte nicht kocht. Es gab Spargelgröstel - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/spargelgroestel.339855/ - und dazu dann einen Salat aus den Zutaten. 1 Fenchelknolle waschen...
  14. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Sonntags Quicky]🇮🇹Colazione da mostruoso contadino = 🇩🇪Monströses Bauernfrühstück

    Buon giorno, hier nur ein schneller Frühstücksquicky bevor es gut gestärkt an die Gartenarbeit geht. Zutaten: 4 Rumliegende Pellkartoffeln 8 Eier 4 kl. Salsiccia 2 EL getrocknete Tomaten gehackt 2 EL schwarze Oliven halbiert ½ Zwiebel ½ rote Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL italienische...
  15. C

    Frischkäse - Burrata auf Tomate ...

    ... er konnte es nicht lassen, ein Haken auf dem Nachhauseweg, liegt ja direkt an der Heimstrecke meines Gatten, und da stand Alfio schon mit seinem Angebot - nimmst Du Frischkäse (so sagen sie zum Innenleben des Burrata) und Erdbeeren mit und eine Kiste Orangen ist auch in's Auto gehüpft...
  16. C

    Fenchel-Oliven-Salat zu Brokkoli/Kartoffel/Schinken-Pfännchen

    ... oder wie ich immer man es nennen mag. Eigentlich wollte ich heute zum Abendessen etwas anderes kochen, Gatte war aber beim Sizilianer und hat einen wunderschönen Brokkoli und einen ebensolchen Fenchel mitgebracht, tja, Frau ist ja flexibel ;-) Zuerst die Beilage, die soll ja auch ein wenig...
  17. 5E8A5T14N

    Pizza aus dem Kamado

    Moin, die gabs bei uns schon länger nicht Also los Viele Bilder wenig Text: Teig Mist am Platz Go Pizza Sophie Pizza Paulina Und zum Schluss eine Pizza Sebastian Lecker war’s 🤤 Wofür braucht man nochmal einen Pizzaofen? :P Frohe Festtage wünsche ich euch und eine besinnliche...
  18. C

    Zweierlei Spargel - zuerst als Vorspeise, danach als Hauptspeise ...

    ... es war noch Kärntner Spargel da 😋 Die Zutaten grob ... Als Vorspeise gab es grünen Spargel lauwarm in einer Marinade (die hat sich gestern schon bewährt) aus dem Saft von 1 Orange, 1 KL Dijonsenf, ein Hauch Pfeffer und Salz, weißer Balsamico - gut verquirlen und dann über den kurz in...
  19. C

    Blumenkohl-Thunfisch-Oliven ...

    ... mein Testesser meinte das ist eine geile Kombination, also teile ich die Anleitung und schreib ein Rezeptblatt :-) Dazu gab es Tomaten/Zwiebel/Olivenöl-Salat - https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomaten-zwiebel-olivenoel-salz.336683/ Die Zutaten grob, ich starte immer und dann...
  20. C

    Fenchel, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Tomaten, Stracciatella di Burrata ...

    ... oder auch wie so oft am Wochenende - alles was weg muss 😂 Die Zutaten grob ... 380 g Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und 10-15 Minuten in Salzwasser kochen, dann abtropfen lassen ... Zwei rote Zwiebel schälen, dünn hobeln und in Öl dünsten ... ... kurz bevor sie...
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