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Habe auch gerade eine große Koncis voll Habas, Jalas und Sarit Gat entkernt.
Ich habe mir aber diesmal vorgenommen, alles gleichzeitig zu fermentieren, daher warte ich noch das Saisonende ab - derzeit reift noch kontinuierlich etwas ab...
Die Früchte sind schon eingefroren, daher nur ein Foto von den Resten:
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Und daraus sieben kleine Gläser:In Summe ist es ziemlich genau ein Kilo Rohmasse geworden.