• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

knoblauch

  1. 5E8A5T14N

    Kennt ihr das wenn ihr keine Lust auf Fleisch und grillen habt?

    ICH AUCH NICHT :D Als Entschuldigung vorab Auf meiner Terrasse hats 5000 Grad und Fleisch liegt im Frost 😬 Aber ich fang mal von vorne an Äääh Hallo erstmal, Bin Strohwitwer diese Woche und um nicht den Hungertod zu sterben musste etwas essbares her … :hmmmm: Bei der Jagd in der Nicht so...
  2. Cladonia

    Puntarelle-Knospen mit Pilzen und Kartoffeln

    Puntarelle ( https://www.mein-italien.info/essen-und-trinken/catalogna.htm ) hat noch ein Weilchen Saison, jetzt sind die Knospen super ausgebildet - muss man nutzen, dann ist es vorbei und man freut sich auf das nächste Jahr. Die Puntarelle-Knospen ausbrechen, zuputzen und in Wasser legen, so...
  3. Cladonia

    Frischkäse - Burrata auf Tomate ...

    ... er konnte es nicht lassen, ein Haken auf dem Nachhauseweg, liegt ja direkt an der Heimstrecke meines Gatten, und da stand Alfio schon mit seinem Angebot - nimmst Du Frischkäse (so sagen sie zum Innenleben des Burrata) und Erdbeeren mit und eine Kiste Orangen ist auch in's Auto gehüpft...
  4. Cladonia

    Zucchini einmal anders ...

    ... oder wie auch immer, wieder in der Rubrik Fisch da Sardellenfilets enthalten sind :-) Heute wollte ich mein neues Backrohr einweihen, also zuerst 1 Stunde aufheizen weil neu und dann abkühlen lassen, inzwischen habe ich die Zucchini fein gemacht. Es waren noch Zucchini vorhanden, Tomaten...
  5. Einfachmalgrillen

    Mufaletta - Sandwichklassiker N`awlins Style

    Ganz schön ruhig geworden im Fred und hallo erstmal, ein Klassiker, den ich lange schon einmal nachbauen wollte. Das Rezept habe ich von allrecipies.com aus dem Netz. Dazu braucht man allerdings nicht unbedingt einen KG, jedoch dachte ich mir, dass hier genug Freunde eines guten Sandwich...
  6. Cladonia

    Cima di Rapa/Kartoffeln/Sardellenfilets

    Nicht Fisch, nicht Fleisch, nicht Gemüse ... ich stelle das Gericht in diese Ecke wegen der Sardellenfilets. Puntarelle war aus, Alfio gab meinem Gatten dafür Cima di Rapa (Stängelkohl) mit, hab ich mich gestern vor dem Einschlafen noch bissl inspirieren lassen. Kartoffeln waschen, schälen...
  7. Quälgeist

    [CopyCat] Peposo notturno (Pfefferfleisch) nach @Schweinegriller

    Als ich die Bilder und die Zutaten von @Schweinegriller sah, war klar, daß ich es nachbauen möchte. Also Bookmark gesetzt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/peposo-notturno-ueber-12-stunden-geschmortes-toskanisches-pfefferfleisch.320137/#post-4026466 Dann kam @Luse damit um´s Eck...
  8. Cladonia

    Puntarelle im Duett ...

    ... oder ein Zweierlei, als Beilage, oder so wie bei uns heute zum Abendessen 😋😍 Bissl Information was das für ein Grünzeug ist - https://www.mein-italien.info/essen-und-trinken/catalogna.htm So schaut's aus (sind zwei ältere Bilder) ... Für die erste Variante die grünen Blätter außen...
  9. Barbie-Q

    [Nachbau] Hackbällchen Toskana

    angefixt vom @Gulaschkanonier musste ich unbedingt diese geilen Bällchen nachbauen erstmal einkaufen Zwiebeln und Knofi anbraten, Tomatenmark anrösten die restlichen Zutaten mit in den Topf und alles schön laaangsaaam einreduzieren in der Speis habe ich dann noch diese feinen Kameraden...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    [HOK: Heute WOK] BEEF WITH BLACK BEAN GARLIC CHILI SAUCE AND BIMI🥡

    Willkommen in meiner Home Office Kantine Heute gibt es: Mariniertes Entrecôte mit schwarzer Bohnenknoblauchchilisauce und Bimizwiebelpaprikawokgemüse Beefmarinade: 2 EL Shao Xing 4 TL Black Beans in Chiliöl 2 TL Thaichilipaste 2 TL Black Bean Paste 1 TL Honig 1 EL Erdnussöl...
  11. 5E8A5T14N

    Nur mal eben schnell ohne Ahnung und Plan 🙃

    Servus zusammen, Ich habe doch keine Zeit aber Hunger :D Bilder Am Ende rote Sriracha zum Pimpen Passt schon 😉 Danke fürs Reinschauen
  12. 5E8A5T14N

    Rindfleisch mit Zwiebeln und Bohnen 🌶

    Servus zusammen, Ich hatte mal wieder Lust auf etwas scharfes Rind mit ein wenig Beiwerk aus dem Wok. Dazu nach der kurzen Gemüseeinblendung mehr :) Meine Prinzessinnen hatten sich stattdessen Gemüse gewünscht. Ihr Wunsch ist mir Befehl Der Teller meiner Frau mit Jasmin ReisDas Gemüse war gar...
  13. 5E8A5T14N

    [ohne Fleisch] Soja mit Gemüse aus dem Wok und Reis

    Salut Sportis, nach dem letzten Tofu Reinfall will ich nicht aufgeben. Auf ein Neues :) Mit Soja Schnetzeln. Das ist so getrocknetes Sägemehl welches man weich kocht :D Heute gibt es ein Wokgericht welches imitieren soll mit Fleisch gemacht worden zu sein und auch das Mundgefühl vermitteln...
  14. arecklies

    Mini Weihnachtsmarkt-Feeling zu Hause

    Das der Besuch eines Weihnachtsmarktes dieses Jahr nun mal nicht möglich ist, dort es aber immer so viele leckere Dinge (neben dem Glühwein) gibt, wurden gestern Abend kurzerhand Champions samt Knoblauch-Sauce selbst zubereitet und dabei das ein oder andere Becherchen Glühwein getrunken.
  15. Bruco

    Knoblauchchampignons, Nacken und Bauch

    Für die Champignons hatte ich folgende Zutaten : Thymian und Petersilie 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen Öl zum anbraten S&P :bilder: Fazit : sehr sehr lecker :thumb2: Die Knoblauchchampignons gibts jetzt garantiert öfter :messer: In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun :prost:
  16. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 27 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Doppel D mit doppel B

    Luftige Grüße alle miteinander, aus den Zutaten von @pellinger in Runde 27 habe ich einen lecker DickebohneneinDOpf mit Kasslersteak Einlage geDOpft und für mein Töchterchen gab es noch einen BBQ-Beans-DOpf. Zutaten der Runde 27: Tomaten, Knoblauch, Steak, dicke Bohnen, Zitrone; Cocktails...
  17. 5E8A5T14N

    [Freestyle DOpf] Putenbrust - Champignons - Kritharaki aus dem 4,5er BBQ Toro im Kamado Joe Junior

    Salut liebe Interessierte, heute musste es schnell und einfach, aber lecker sein. Man nehme Putenbrust in Würfeln gepudert mit Gyrosgewürz, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Kritharaki, Gemüsebrühe und etwas Creme Fraiche und Saure Sahne. Zuerst kommt der DOpf in den Kamado, dann gibt man...
  18. Barbie-Q

    Wenn Mädels wünschen... let's rock the Wok

    Was soll ich viel :fleig: Bilder gucken ist doch viel schöner :metal: :dankedanke: Danke für´s rein schauen :dankedanke:
  19. lucky sob

    'Rumfort Bulgogi' Bis Donnerstag muß der Kühlschrank leer sein...

    Ich hab Bock auf Knoblauch! Richtig viel Knoblauch! Mittwoch muß ich niemanden Küssen... Vielleicht gehe ich Einkaufen, und plötzlich halten die Leute freiwillig Abstand?! Das Verhältnis Zwiebeln zu Knoblauch passt... Etwas Roastbeef, Flugfrischer Ingwer aus Bangkok, Sesamöl und ein paar...
  20. Kaineahnung

    Garnelenpfännchen

    Gestern hab ich mich mal an einem Garnelenpfännchen versucht. 2kg Garnelen mit Kopf. Elende Schufterei. Köpfen, Darm entfernen waschen, waschen und waschen. Öl erhitzen, Butter, Chilli und Knoblauch dazu. Andünsten. Garnelen dazu und rosa anbraten. Ab auf den Teller und weiter ackern. Aber...
Oben Unten