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Themenwochenende! Da bin ich doch dabei!
Grillen?
Heut bin ich leider nicht dazu gekommen...
Aber ich halte mich ja sowieso meist an eine allseits bekannte Persönlichkeit:
"... Hey - Pippi Langstrumpf
trallari trallahey tralla hoppsasa
Hey - Pippi Langstrumpf,
die macht, was ihr gefällt..."...
Servus beinand
Gestern haben wir den Wochenessensplan aufgestellt. Heute gibt es Metaxa-Gyros zubereitet von @Chaos Queen
Ausgangslage:
750gr Schweinegeschnetzeltes
400gr Champignons
2 rote Paprika
200gr Creme Fraiche
3 EL Metaxa
Tomatenmark
Käse zum Überbacken
Champignons und Paprika...
N'Abend Sportsfreunde,
heute hatten wir ein äußerst frugales Nachtmahl geplant, Salat, Fischsulzerl, ein bisserl was Fermentiertes: Sauerkraut, Kimchi, Rotkraut mit Mango...
Tja, was soll ich sagen, es war alles vorzüglich, bloß am Ende war dann noch ein kleiner Hunger übrig, also hab ich...
Da ich gestern Mittag (fast) nix g'scheits zu Essen bekommen habe, musste am Abend dafür etwas besonderes her. Also wurde die Holde angerufen um das schlummernde Stück Roastbeef sanft aus dem Winterschlaf zu holen.
Zuhause wurde das knapp 900g schwere Steak zuerst von dem dicken Fettdeckel...