Herzliches Gemüse :-)

[Cladonia]

Die Vorgeschichte ... es gab am Wochenende Herzsuppe (mit Herz vom Tiroler Almschwein) nach @Peter mit dem genialen Gewürz von @Waldrandl und da ist noch Herz übrig geblieben ...

Heute habe ich die Reste verwertet.

Rote Zwiebel und 2 Knoblauchzehen klein geschnitten und in Olivenöl angebraten ...

... die restlichen Zutaten ...

... Herz klein geschnitten und dazu ...

... 1 große Tomate ebenso ...

... würzen mit Amore (mediterranes Gewürz), scharfem Chilipulver und Umami ...

... dann klein geschnittenen gelben Paprika untermischen ...

... klein geschnittene Zucchini ...

... mit eine wenig Gemüsesuppe aufgießen und ein Weilchen köcheln ...

... dann frisch gekochte Salzkartoffelwürfel untermischen ...

... ziehen lassen ...

... Anrichten ...

... Spiegelei mit der Mohnmischung würzen ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mohn-kori-e-ander-fenchel-salz.355437/#post-5244353 -genial) ...

Schönen Abend

Silvia

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

das sieht wieder herrlich aus

Ich nehme einen Teller voll

 

[Reuef]

Ich nehme 2 Teller gleich, und den Rest bitte zum mitnehmen.

Wieder Wunderbar, Silvia.

 

[Secreto]

Tolle Bilder Silvia!
Schaut alles sehr lecker aus, wobei ich beim Herz (außer von Geflügel) immer noch ein Unschuldslamm bin.

Liebe Grüße nach Tirol

 

[Hualan]

So lecker es auch ausschaut aber mit Herz geht bei mir nicht
Bin ich jetzt herzlos

 

[Schreckgespenst]

Und bei mir gehen Herz, Hirn und Innereien immer . Zum Glück sind wir so verschieden, sonst würde ja nichts übrig bleiben. Wieder ein sehr schönes Gericht und wunderbare Bilder. Da würde ich gerne von kosten.

Mein letztes Herz hatte ich als Beef Jerky gemacht. Ein richtig guter intensiver Fleischgeschmack.

Liebe Grüße

Bruno

 

[Peter]

Schönen Abend

herrlich, Silvia

 

[5E8A5T14N]

Ein Träumchen liebe Silvia
Jetzt habe ich doch tatsächlich Hunger
Gehe mir ne Scheibe Brot mit Schmalz schmieren

 

[fjm]

"Herz-" lichen Dank für die leckeren Bilder, Silvia ...

 

[Pater]

Sehr coole Bilder wieder mal!

 

[Delicatus]

Schaut ja saulecker aus
Für mich aber nur ohne Herz.
Das Gewürz klingt sehr interessant. Werd ich mir gleich mal ein Lesezeichen setzen.

Grüße Stephan

 

[Cladonia]

Herz-lichen Dank für die netten Kommentare @chili-sten , @Reuef , @Secreto , @Schreckgespenst , @Peter , @5E8A5T14N , @fjm , @Pater

@Hualan Du bist nicht herzlos, ganz im Gegenteil, so bleibt mehr für uns @Delicatus Du kannst ja irgendein Fleisch, Geflügel, Fisch anstelle vomHerz nehmen. Das Gewürz ist echt super.

Herz-licher Gruß aus Tirol

Silvia

 

[monophil]

Absolut meins!! Bitte einen Teller zu mir, Adresse folgt!!

 

[Cladonia]

Absolut meins!! Bitte einen Teller zu mir, Adresse folgt!!

Merci Dir Hätte ich Deine Adresse gehabt hätte ich gleich eine Portion losgeschickt - so bekommst halt nächstes Mal eine. Gibt es sicher wieder.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia