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zucchini

  1. Cladonia

    Zucchini-Kartoffel-Pflanzal ...

    ... hab gestern wieder ein Stück grünes Monster geschenkt bekommen, heute habe ich beschlossen etwas auszuprobieren - da es gut gelungen ist und mein Testesser meinte passt sehr gut so, keine Änderungen notwendig, also teile ich die Anleitung wieder. Die Zutaten grob ... Drei Kartoffeln...
  2. Cladonia

    Zucchini-Carpaccio

    Gab es letztens zum Italienischen Abend in Tirol. War zu faul gleich einen Beitrag zu schreiben, da das aber echt sehr fein ist hab ich mich entschlossen das Rezept zu teilen. Zutaten (sind die vom Italienischen Abend dabei) kleine Zucchini, Saft von 1/2 Zitrone, 1-2 Knoblauchzehen, Olivenöl...
  3. U

    Tag 1 nach einem OT

    Hallo, nach einer Riesensause mit vielen tollen und leckeren Sachen auf so einem OT, meldet sich dann doch mal das schlechte Gewissen und im Hause Utti muss jetzt sowieso seit kurzer Zeit etwas anders gebrutzelt werden. Auf ein paar Dinge müssen mehr geachtet werden. Und zum Auftakt, quasi Tag 1...
  4. Grill Joe

    Kürbis oder Zucchini ?

    Hallo zusammen, kann mir jemand sagen ob das ein Kürbis oder ein Zucchini ist ! Die Pflanze ist ein Kürbis, vom aussehen ist es aber ein Zucchini. In der Nähe des Kürbis steht eine Zucchini Pflanze. Meine Befürchtung ist das sie sich evtl. gekreuzt haben. Kann mir da jemand weiterhelfen ?
  5. Cladonia

    Hühnerherzen mit Zucchini und 5-Gewürzemischung ...

    ... dazu gab es Reis. Die Hauptdarsteller (350 g Hühnerherzen) herrichten, waschen und halbieren ... ... eine Zwiebel schälen, klein schneiden und in Knoblauchöl glasig werden lassen ... ... die Herzen dazugeben und anbraten ... ... 200 g Zucchini waschen, klein schneiden und dazugeben...
  6. Cladonia

    Zucchini-Tomaten-Ziegenfrischkäse-Lasagne

    Wieder einmal habe ich eingekauft und war dann zu faul - in dem Fall wollte ich dieses Wochenende noch einmal Vogelbeer-Chutney einkochen - also waren Zucchini, Tomaten und rote Paprika über, den Ziegenfrischkäse hatte ich noch vom letzten Besuch im Planötzenhof ... wieder inspirieren lassen und...
  7. 5E8A5T14N

    Erstes Mal Tajine - Rinderhackfleisch / Couscous Tajine

    Salut zusammen, heute habe ich meine Tajine eingeweiht. Wässern habe ich vergessen 😬 Leider indoor. Tut dem Geschmack glaube ich keinen Abbruch. Das Hack wird gewürzt mit gemahlener geräucherter paprika, etwas Knoblauch, S&P und mit Liebstöckel. Dann kleine Bällchen draus machen. Tomaten...
  8. Quälgeist

    Sommerend Tapas - Maurischer Zucchinisalat

    Ich mag süß und salzig und ich mag Gemüse. In meiner Gemüsekiste von vergangene Woche waren noch 3 Zucchini. Mag ich, nehm ich, verarbeite ich. Es sollte schnell gehen und das ich mein kleines Tapasbuch mag... Maurischer Zucchinisalat, ein wenig abgewandelt, weil ich meine Pinienkerne nicht...
  9. Cladonia

    Tiroler Alpengarnelen auf mediterranem Zucchinigemüse ...

    ... und ein Paar Jakobsmuscheln. Heute habe ich wenig Zeit zum Kochen, es wollen 3 Kisten Vogelbeeren zum Weiterverarbeiten hergerichtet werden ... ... ein bissl etwas hab ich schon ... Am Freitag gab es sie und ich musste ein paar retten ;-) Habe sie entkleidet, den Darm rausgeholt...
  10. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 29 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Pappardelle a la Minestrone mit Pancettacrunch

    Buona giornata, in Runde 29 kickte uns @Hühnerfuß diese Zutaten zu: Mehl, Ei, Paprika, Speck, Creme Fraiche oder ähnliches. Getränk: natürlich Bier! Ich ergänzte diese Zutaten um die nachfolgend gezeigten und noch einige mehr. Das meiste davon wurde wieder kleingeschnibbelt. Ergänzend kamen...
  11. Cladonia

    Zucchinisugo :-)

    Es hört nicht auf ... heute wieder anders zubereitet :-) Die Zutaten ... Die Zwiebel (ich habe 2 von der Größe wie auf dem Bild genommen) schälen, schneiden und in Öl kurz glasig dünsten ... ... 3 Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und dann dazugeben, mischen und kurz braten. Ein...
  12. Cladonia

    Zucchini Bayerisch mit siaßem Sempft ...

    ... damit es nicht langweilig wird :-) Die Zutaten ... 1 rote Zwiebel schälen und klein würfeln; 3 Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser 10 Minuten kochen und abseihen ... 1 Stück Zucchini (ich hatte 1/3 von einer größeren) waschen, dünn hobeln und dann vierteln ...
  13. Cladonia

    Zucchini - ein leichtes Sommergericht :-)

    Ich hab ja immer noch 1,5 grüne Monster und für das Wochenende grad wieder welche angekündigt bekommen, schauen wielange Gatte durchhält ;-) Auf der Heimfahrt von der Arbeit habe ich wieder einige Varianten durchgekocht und daheim dann entschieden. Gatte meinte das war so gut, hätte er gerne...
  14. Cladonia

    Zucchini-Ziegenfrischkäse - doch nicht vegetarisch ;-)

    Heute mittag hat mich meine Schwester überraschend besucht und auch wieder ein Gastgeschenk mitgebracht ;-) - wieder ein grünes Monster und eine Tomate (mehr waren im Moment nicht reif am Strauch). Auf der Heimfahrt im täglichen Dahinschleichen auf der Inntal-Autobahn hab ich mir ausgedacht...
  15. Cladonia

    Zucchini-Cordon ...

    ... Abwechslung braucht der Mensch beim Essen ;-) Hab ich noch nie gemacht, hat meinem Testesser sehr gut geschmeckt, die Soße braucht er nicht dazu, macht den Geschmack vom Cordon eher nieder (der Klecks war nur zum Testen drauf), also nächstes Mal ohne. Die Zutaten, es fehlen Panier-Straße...
  16. Cladonia

    Zucchini-Zeit ist immer noch - heute Tirol trifft Griechenland ...

    ..., zuerst wollte ich die grünen Ungeheuer in Scheiben schneiden und panieren, war mir dann zu viel Gepatze ;-) - schneller Blick in Kühlschrank und Vorratskammer - passt scho ... Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, 10 Minuten in Salzwasser kochen und abseihen. Zwiebel...
  17. Cladonia

    Zucchini-Zeit is's - Risoni, Feta, Kräuter, Tomate

    Jedes Jahr zur gleichen Zeit - mogsch a Zucchini (= magst Du eine Zucchini) - sagt man nein bekommt man eventuell keine mehr angeboten, also zuschlagen. Da mich gestern meine Freundinnen gefragt haben ob ich auf xund leben und vegetarisch umgestellt habe, habe ich mir gedacht, es gibt ja im...
  18. Maertyn

    [Vollzug Runde 15 von @Maertyn] Dreierlei Spieße mit Kartoffelsalat und Muskatweincreme

    Grill- und Koch-Challenge Runde 15 Chorizo - Garnelen - Maiskolben - rote Kartoffeln - Thymian - Muskatwein Ein herzliches Servus miteinander! ✌ Ich fühle mich geehrt euch meinen ersten Beitrag zur Grill- und Koch-Challenge präsentieren zu dürfen :cook: Der aufmerksame Leser hat bereits...
  19. 5E8A5T14N

    [Vorgekocht] Hack-Zucchini-Auberginen Auflauf in 2 Koncis im Kamado joe Junior

    Salut zusammen, es galt mal wieder etwas vorzukochen. Einfach sollte es sein. Ich hab das schonmal Komplett indoor gemacht hier Wenn der GöGa mit der GöGa .... .wer nachbauen will schaut da ;) Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Gewürze, passierte Tomaten, Creme Fraiche , Ajvar...
  20. 5E8A5T14N

    Wenn der GöGa mit der GöGa .........

    :D Nicht das was ihr denkt!! Also bitte ! ....... kocht natürlich! Dann entsteht oft was Feines! ;) Heute bei uns 500g Rinderhackfleisch vom MdV, 3 große Zucchini, 2 Auberginen, 2 Flaschen passierte Tomaten, 3 Zwiebeln, 1 Knollen! Knoblauch, frische Kräuter Liebstöckel, Basilikum und...
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