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Knusprige Vorderhaxn von der Roti mit Bayrisch Krautsalat und gegrillten Fenchel

Sieht praechtig aus.
(warum hat mein Handy keine Umlaute....)
Ich hatte mal Haxn in Bier gekocht. Bier, Knoblauch und Salz und Thymian.
Und dann geschwenkt.
Ging auch, damals kannte ich aber das Schwartenpoppen noch nicht.
 
Servus Bernd,
bin spät dran, ändert aber nix an dem tollen Bericht!
Die Haxe schaut traumhaft aus:wiegeil:

Liebe Grüße
 
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