Hallo Sportfreunde,
angekündigt wurde ja bereits, dass auch Schweinelachs zu verarbeiten ist. Mach auch nich viel faxen, soll heißen - gleiche Rezeptur/Vorgehensweise wie letzte Saison. Naja, hab doch ein bisschen geschraubt, also Kümmel als auch Rucola sind mit jeweils 0,5 g und Rosa Beeren mit 1 g noch in der Gewürzmenge pro kg Rohware reingewandert.
2 oder 3 mal Rauch wird es wohl noch geben .
angekündigt wurde ja bereits, dass auch Schweinelachs zu verarbeiten ist. Mach auch nich viel faxen, soll heißen - gleiche Rezeptur/Vorgehensweise wie letzte Saison. Naja, hab doch ein bisschen geschraubt, also Kümmel als auch Rucola sind mit jeweils 0,5 g und Rosa Beeren mit 1 g noch in der Gewürzmenge pro kg Rohware reingewandert.
2 oder 3 mal Rauch wird es wohl noch geben .