Nummer 5 lebt

[Feierdeufe]

Jetzt hängt die Alte auch am Sudbräutropf!

„Ich mag ja eigentlich nicht so gerne Bier, aber deins ist schon ziemlich guad!“

 

[Jake]

Jetzt hängt die Alte auch am Sudbräutropf!
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„Ich mag ja eigentlich nicht so gerne Bier, aber deins ist schon ziemlich guad!“

Hat se ja auch mal Recht, die Dame!!

 

[Feierdeufe]

Hat se ja auch mal Recht, die Dame!!

Jetzt verstehst vielleicht meine Expansionsgedanken.

 

[Feierdeufe]

Gerade mit den letzten Schritten fertig geworden.
Nochmals Stammwürze gemessen, 14%
Menge an Speise errechnet und 7 Liter abgezogen. Die werden jetzt eingefroren.
Hefe rehydriert.

Die Hefe ist bereits im Gärfass und darf jetzt bei 12 Grad ihre Arbeit verrichten. Nach ca. Einer Woche wird Schrittweise die Temperatur erhöht.
Gruß Christian

 

[Utti]

Ich hab da noch etwas Deputat

Aus einem vorherigen Sud… für einen besonderen Moment: Holz gemacht, Vize-Freitag und Frau auch nicht im Haus

Christian, ich hab’s schon mal geschrieben: es ist ein geiles Bier und ich würde es kaufen! Toffee, leichte Bittere was es auch süffig macht und schön spritzig.

Danke nochmal!
Utti

 

[Utti]

Ich mag ja eigentlich nicht so gerne Bier, aber deins ist schon ziemlich guad!“

Das musst du für dich ausnutzen

 

[Feierdeufe]

Das musst du für dich ausnutzen

150Liter Sudpfanne ist im Anlauf!

Danke noch an @Jake für den geilen Deal. Du musst halt mit allen Trix arbeiten.

 

[Feierdeufe]

es ist ein geiles Bier und ich würde es kaufen! Toffee, leichte Bittere was es auch süffig macht und schön spritzig.

Vielen Dank.

 

[Utti]

150Liter Sudpfanne ist im Anlauf!

Wenn ich mein Wurstequipment plus Kutter verkaufe.... Nein

 

[Feierdeufe]

Wenn ich mein Wurstequipment plus Kutter verkaufe.... Nein

Für mich.
Hab das was mit dem Sebastian am laufen.

Was ist eigentlich mit dem anderen Fixi los?
Steckt der noch in einer Kuh fest oder trinkt der nix? Hab dem auch was geschickt.
@Utti und @Ganse ihr dürft jetzt 3 mal raten welchen ich meine.
Fast unlösbare Aufgabe

 

[Utti]

Steckt der noch in einer Kuh fest oder trinkt der nix? Hab dem auch was geschickt.

Steck ich nicht drin

Freundin ist eingezogen... Denke

Fixi

Trifft es auf den Kopf gehört ja auch dazu ( imho)

 

[LGresch]

Was ist eigentlich mit dem anderen Fixi los?
Steckt der noch in einer Kuh fest oder trinkt der nix? Hab dem auch was geschickt.
@Utti und @Ganse ihr dürft jetzt 3 mal raten welchen ich meine.
Fast unlösbare Aufgabe

Christian, ich hab es schön im Kühlschrank reifen lassen und gestern Abend eins verkostet. Bild leider vergessen. Schöne herbe Note und trotzdem süffig .
War lecker. Die Würste sowie der Osterschinken sind übrigens auch Geschichte. Top Ergebnisse, jede für sich top Qualität

Danke Twin IV

 

[Feierdeufe]

Schöne herbe Note und trotzdem süffig .
War lecker.

Freut mich wenn es Dir geschmeckt hat.

der Osterschinken sind übrigens auch Geschichte. Top Ergebnisse, jede für sich top Qualität

Das war nicht vom Osterschinken.
Kaltgeräucherter Rücken oder Oberschale.

Top Ergebnisse, jede für sich top Qualität

Danke

 

[Feierdeufe]

Heute wird das Dunkle abgefüllt

 

[Feierdeufe]

Die Flüssigkornkammer ist wieder schön gefüllt.

82 Liter und noch 25 Restbestand.

 

[Feierdeufe]

Erster Test des Dunklen

@emmeff @GON @Sizzlebear aka Grillbärt
Ein bisschen müsst ihr Euch noch gedulden.
Gruß Christian

 

[mike]

Erster Test des Dunklen
Anhang anzeigen 3110543
@emmeff @GON @Sizzlebear aka Grillbärt
Ein bisschen müsst ihr Euch noch gedulden.
Gruß Christian

Hätt ich auch gern probiert

 

[Feierdeufe]

Hätt ich auch gern probiert

Lasst sich einrichten.

 

[Feierdeufe]

Heute habe ich endlich mal Zeit gefunden die Änderungen an der 150 Liter Sudpfanne vorzunehmen. Aus einer Gastroschüssel eine Brüdenhaube mit Kondensatablauf.

Kugelhahn musste auch einer dran.
Wenn ich schon dabei war wurde aus einem G/N Behälter ein Läutergrant gebaut.

Damit soll Unterdruck vermieden werden und klareres Bier möglich sein.
Jammern auf auf höchstem Niveau.
So sieht es jetzt im Bräustüberl aus.

Der Läutergrant

Nächste Woche alles Reinigen und am Wochenende mal einen Brautag einlegen.
Das Zisternenwasser ist endlich kalt genug.
Vielen Dank nochmals an @Jake für den geilen Deal.

Gruß Christian

 

[Jake]

Christian, immer wieder gerne!!