Reverse flow mit Turm Eigenbau

[humario]

Ich habe auch ein Mig/Mag Schweißgerät.
Aber trotzdem muss ich zwischen Edelstahl schweissen und Plasmaschneiden immer wechseln.
Das nervt mich total mit den Schraubklemmen.

Foto oder ein Link zu Deiner Kupplung wäre klasse.
Dank schon einmal...

 

[John_Sch]

Frag mal im Schweißladen deines Vertrauens oder im Industriehandel.
Das gibts die Kupplungen immer recht günstig.

 

[Andi002]

Wie meinst du das mit dem Platz?
Ist das so dramatisch? Ich benötige den platz ja eigentlich nicht.
Und zu der Stabilität :
Wollte das eigentlich aus V2A machen. Aber bevor ich mit dem widerspenstigen Edelstahl rumboxe, wollte ich es erstmal so ausprobieren. Aber du hast recht mit den Füßen.
Da werde ich heute nach der Arbeit noch Streben hinter schweißen.
Und die oberen Steine lege ich auf eine Lage Schamottemehl. Dann ist das Gewicht perfekt verteilt, und ich kann die Wasserwanne da draufstellen, ohne Angst haben zu müssen, dass die Steine Brechen. So viel wiegt die Wanne ja nun auch nicht.
Und falls die doch zu schwer sein sollte, mache ich rechts und links 2 Flachstähle als Einschubleisten über die Steine. Dann liegt das Gewicht darauf.

Ich meinte mit dem Platz das du hier nur noch ein Scheit rein bringst zwischen die Platten.
Du wirst sehen das dein Smoker ganz schön viel Holz schluckt.
Wenn du die SFB so "verbaust", hättest du diese ja auch nicht so groß machen müssen.

Andi

 

[Andi002]

Außerdem denke ich das dein Rost mit zu großen Abständen geschweißt ist.
Hier wird dir die Kohle durchfallen und du wirst keine saubere Verbrennung haben.
Schweiß da noch ein paar Stäbe dazwischen vielleicht mit kleinerem Durchmesser.

Andi

 

[John_Sch]

@Andi002

Platz für ne wasserwanne hab ich noch und 2 dicke scheite bekomme ich locker rein.

 

[John_Sch]

Das mit dem Rost ist mir bewusst.
Den hatte ich noch rumliegen und einfach in der breite abgesägt um das mal kurz zu testen.

Werde mir vermutlich einen neuen zusammenbrutzeln in richtiger Breite und Länge.

Werde morgen noch in die Tür und in die seiten lufteinlässe schneiden

 

[Andi002]

Mir wäre es zu wenig Platz.
Wenn ich 40 cm Breite haben kann, dann mach ich keine 20 draus.
Mach mal deine Erfahrung,dann siehst du selbst.

Andi

 

[Grillen mit stil]

schau mal beim Fat boy da haben wir das mit dem feuerraum ähnlich gelöst. die idee dahinter ist gut es geht nur um die richrige dimensionierung.

Anhang anzeigen 1320850

Smoker Trailer 33" *** Garraum Länge 160 cm *** 6mm Wand stärke *** Mit schiebedeckel

Bald gehts los. mit einen Besonderen Smoker Anhänger . Gebaut wird als RF Flow mit Turm (extra regelbar) und geöffnet wird der Garraum mit unseren Leichtgängigen Schiebedeckel.
Als Fahrwerk kommt ein Top Anhängergestell zum einsatz welches wir auf maß fertigen.
selbst bei den Anhänger Komponenten wurde nicht gespart. es wurde eine extra hochwertige Achse gewählt Laufen soll er auf Schwarzen Alufelgen mit 255/70/16 Geländereifen . die Beleuchtung Übernehmen Runde LED Leuchten. sehen soll man vom Fahrgestell dann nur das nötigste. und das wird schwarz Lackiert. Habe da eine freihandskizze gezeichnet damit man sich was vorstellen kann. gebaut wird der für @americanspirit
Vorgeschichte dazu http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-import-usa.264654/
Anhang anzeigen 1320846 Anhang anzeigen 1320849

der ankündigung für dieses Proyekt witme ich meinen 1000 beitrag hier im gsv

 

[John_Sch]

@Grillen mit stil
Wenn ich ehrlich bin hab ich mir die Idee da abgekupfert.
Ich hab das aber so frei Schnauze dimensioniert, da ich beim probegrillen immer alle halbe Stunde so ein Holzstück nachlegen musste und bis dahin die glut schon fast weg war. Wenn ich mehr Scheite draufgelegt hatte wurde es zu warm in der gk.
Das lag halt daran, dass die glut vorher immer zu groß verstreut war und daher zu schnell verglühte.
Aber ich werde dann am Blech oben nen streifen abschneiden und den Stein schmaler machen.

 

[Grillen mit stil]

funktioniert bestens oben breiter werden unten müste passen.

 

[John_Sch]

So es gibt Bilder zum Baufortschritt.
Ich hatte um Ostern rum ein bisschen zeit und konnte weiterarbeiten.

Zuerst musste ich mir überlegen wie ich Den Riesen rollbar machen wollte. Dazu hatte ich ja den alten Heuwagen. Die Achsen waren noch recht gut in Schuss. Aber viel zu breit. Also wurden diese kurzerhand einfach durchgesägt l, gekürzt und wieder zusammengeschweißt.
Damit die riesiegen Hinterräder aber noch Demontierbar bleiben, hab ich in eine 20mm dicke Stahlplatte jeweils 4 M10 Gewinde geschnitten.

diese wurden dann unter die Firebox geschweißt und die gekürzte Hinterachse daruntergeschraubt.

.

Das ausrichten war leider reine Gefühlssache, da die Achsen hangeschmiedet und deshalb nicht ganz gerade waren. Des Smoker soll aber ja auch kein Rennwagen werden, weshalb das kein Problem darstellen sollte.

dann musste noch der vordere Teil gekürzt werden. Hier musste ich die achse 8 mal durchschneiden und sie später wieder vernünftig zusammen setzten zu können. Arme Bandsäge ;-D

Das Ergebnis:

wie man sieht, hat der Rost schon gut zugelangt. Wird also zeit, dass ich das ding strahlen und lackieren muss.

Mir fehlen jedoch noch 3 M20x2,5 linksgewinde muttern mit einem flankenwinkel von 40 grad und 1 M25x2,5 Mutter.
Keine Ahnung wo ich die herbekommen soll.

 

[Donele]

Das Teil sieht ja Hammer aus!

 

[Gast-nsbk8L]

Ich bin begeistert von dem Ding, hoffentlich bekommt es einen überdachten Standplatz.

 

[John_Sch]

Ich hab noch ein paar Bilder von den ersten 2 Einsätzen
Davor musste ich jedoch erst noch die Schiebeführungen für die Grillroste anbringen
Diese wollte ich aber nicht fest einschweißen
Jetzt kann man sie einfach abschrauben wenn man den Platz noch braucht.

Die Schrauben hab ich noch gegen Zylinderkopfschrauben getauscht.

Hier noch ein Bild von dem Mechanismus zum regeln dess Durchflusses. Kombiniert mit den Schiebern daneben kann ich tatsächlich 3 komplett voneinander unabhängige Temperaturzonen einstellen. So kann ein Turm z.b. 140 grad haben, der andere 80 und die Garkammer 120.

Dann mussten noch 2 Räder repariert werden. Da waren 2 Bolzen durchgerostet und der Metallring ist von dem Holz gerutscht. Also Löcher durchgebohrt ne Gewindestange durchgeschoben und von oben verschweißt und den Schweißpunkt dann gerade geflext.

Das wars auch eigentlich schon
Muss jetzt warten bis der smoker wieder bei mir ist, dann kommt er zum sandstrahlen. Schon ganz schön rostig

 

[John_Sch]

ich hab da mal was bestellt. Warte jetzt nur noch auf den smoker. Der ist noch beim Sandstrahler.
Mein leinöl enthält Mangan als Sikkativ. Mangan ist ja nicht unbedingt Gesundheitsschädigend, da der Körper dieses soweit ich weiß als Spurenelement sogar benötigt.
Kann mir da jemand noch irgendwas drüber erzählen? Kann ich damit auch ohne Bedenken die Ablagen aus Holz mit konservieren?
Schonmal vielen Dank
Jonas

 

[Andi002]

Kenne mich hier auch nicht so wirklich aus.
Du behandelst doch den Smoker nur von außen mit dem Leinöl, nicht von innen.
Zudem denke ich nicht das du dein Fleisch direkt auf die Ablage legst.
Hab das bei mir auch so gemacht, und eher hier gar nicht an diesen Punkt gedacht.

Andi

 

[Grillen mit stil]

Was machst denn bitte mit 5l Leinöl? Damit komme selbst ich mindestens ein Halbes Jahr aus. Und mache Smoker und Grillgeräte beruflich

 

[Andi002]

Da kannst dann wöchentlich streichen!!!

Andi

 

[John_Sch]

@Andi002 und @Grillen mit stil

5 Liter hatten das bessere preis-leistungsverhältnis gehabt. Außerdem wollte ich den unterstand für den Smoker aus Holz bauen und mit dem Öl streichen

So schnell wird das ja nicht ranzig

Und hab mal nachgeschaut, mangan ersetzt das giftige(kanzenogene) Cobalt.
Meinen Salat würde ich jetzt nicht unbedingt damit garnieren aber tödlich ist es wohl nicht. Und wie andi schon sagte kommts ja eh nur draußen drauf.



Eingesumpft ist es schon. Warte nur noch auf den smoker umd besseres Wetter

 

[Grillen mit stil]

ich würde mir da keine gedanken machen es soll ja sogar Leute geben die Nehmen Auspufflack zum Smoker ausbessern. möchte nicht widden was da alles drinnen ist.