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Smoker "Fleisch-Riesenrad" Eigenbau

Brody

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Nur mal so als Anregung.
Hab mir mal für meinen Pelletsmoker ein "Fleisch-Riesenrad" selbst gebaut.
Es wird über den Spieß-Aufsatz angetrieben und ist komplett aus Edelstahl.
Gibts auch zu kaufen aber der Spaß ist mir zu teuer und nicht so stabil.

Wofür es meiner Meinung nach gut ist:
Auflagefläche fast verdoppelt und das Fleisch läßt sich bequem moppen und halt der wow- Effekt .

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Mfg
Jürgen
 

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macepete

Militanter Veganer
Da kann ich Satologe nur zustimmen. Sauber ausgeführt und ein geniales Teil - habe ich so auch noch nie gesehen...
 

DerHoss

Master of Mega-OT
5+ Jahre im GSV
Cool. Eine Rotisserie. Gleich die Temperaturunterschiede über die Höhe aus.

Super Sache
 

zellingwolf

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
super Sache wie hast du denn Dreh Spies auf der Antriebsseite befestigt, hast du Detailfotos, auf wieviel ist dir das gekommen ?
 
OP
OP
Brody

Brody

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hier mal Bilder vom Drehspieß.
Zu den Kosten kann ich nichts sagen, sind halt alles Reststück von der Arbeit.

Antrieb mit Halterung für Funkthermometer und Buchse für Kabeldurchführungen Temperaturfühler.

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Gruß
Jürgen
 

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weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Wunderschön. Sieht extrem professionell aus.

Frage: Wie bleiben die "Schaukeln" im Gleichgewicht? Nur dur Austarieren der Ladung?
 
OP
OP
Brody

Brody

Veganer
5+ Jahre im GSV
Wunderschön. Sieht extrem professionell aus.

Frage: Wie bleiben die "Schaukeln" im Gleichgewicht? Nur dur Austarieren der Ladung?
Ja, durch Austarieren. Ist aber nicht so anfällig wie ich dachte.
Ich wollte den Drehpunkt erst weiter von dem Schaukelboden wegsetzen um das Austarieren zu minimieren. Aber dann hätte ich Platzprobleme bekommen.
Brauche ja in der unteren Position mehr Platz wie in der oberen und musste darauf achten das in der "seitlichen" Position die Schaukeln mich am Drehspieß hängen bleiben.
Hatte mir eine "Testgondel" gebastelt zum testen, da doch einige Faktoren zusammen kamen.
Wichtig war für mich maximale Sitzfläche.
IMG_20160626_141624.jpg


Gruß
Jürgen
 

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macroy

Grillkönig
Hallo zusammen
Nur mal so als Anregung.
Hab mir mal für meinen Pelletsmoker ein "Fleisch-Riesenrad" selbst gebaut.
Es wird über den Spieß-Aufsatz angetrieben und ist komplett aus Edelstahl.
Gibts auch zu kaufen aber der Spaß ist mir zu teuer und nicht so stabil.

Wofür es meiner Meinung nach gut ist:
Auflagefläche fast verdoppelt und das Fleisch läßt sich bequem moppen und halt der wow- Effekt .

Anhang anzeigen 1284759 Anhang anzeigen 1284790 Anhang anzeigen 1284791 Mfg
Jürgen
Toll gemacht :thumb1:
Sowas habe ich bisher nur bei den Ami's gesehen, allerdings bei einem großen Smoker.
Wann kommt der erste große Testlauf mit Beladung? ;-)
Würde mich interessieren wie zufrieden Du bist, der Showeffekt ist in jedem Fall grandios ;-)

PS: Sollte man vielleicht in den Forenbereich "Pelletgrills" schieben. Da wäre es gut aufgehoben. Der ein oder andere wird da bestimmt inspiriert oder freut sich sowas zu sehen :-)
 
OP
OP
Brody

Brody

Veganer
5+ Jahre im GSV
PS: Sollte man vielleicht in den Forenbereich "Pelletgrills" schieben. Da wäre es gut aufgehoben. Der ein oder andere wird da bestimmt inspiriert oder freut sich sowas zu sehen :-)
Was "schieben" angeht bin ich noch unerfahren aber würde dem zustimmen und darum bitten wenn ich sowas nicht selber machen kann.

Mfg
Jürgen
 
OP
OP
Brody

Brody

Veganer
5+ Jahre im GSV
Toll gemacht :thumb1:
Sowas habe ich bisher nur bei den Ami's gesehen, allerdings bei einem großen Smoker.
Wann kommt der erste große Testlauf mit Beladung? ;-)
Würde mich interessieren wie zufrieden Du bist, der Showeffekt ist in jedem Fall grandios ;-)
Bilder mit Testlauf kommen wenn es sich lohnt :cool:
Will ja hier nicht mit 4 gefüllten Paprika den Showeffekt versauen :sun:

Gruß
Jürgen
 

macroy

Grillkönig
Was "schieben" angeht bin ich noch unerfahren aber würde dem zustimmen und darum bitten wenn ich sowas nicht selber machen kann.

Mfg
Jürgen
Ich glaube verschieben kann nur @Admin, der das jetzt hoffentlich ließt ;-)
 
Verdammt sieht das gut aus!!!! Da hast du dir ein Meisterstück erschaffen!!!!!
Lob und Anerkennung und etwas NEID
 

Christyler

Veganer
Affengeil,so gart alles schön gleichmäßig.

Ich habe die auch schon zu kaufen gesehen aber Kostenfaktor ist ja nicht ohne.

So etwas suche ich noch als "aufstellversion" wenn der Grill keine festen Seitenteile hat.
 

badtothebone

Putenfleischesser
Sehr professionell!

Wo bleiben denn die Praxisbilder? ;-)
 
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