EinloggenAustern gegrillt
Sehr leicht
Zutaten
- 24 Stk. Austern
- etwas Ztronensaft
- etwas Frühstücksspeck
Eine schöne Vorspeise oder als elegantes Hauptgericht. Gern mit einem Glas trockenen Weißwein.
Anweisungen
| 1. | Die gut gebürsteten Austernschalen mit dem Austernbrecher (oder mit einem sehr starken Messer) öffnen. |
| 2. | Die Austern auslösen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, jede in eine kleine Scheibe Frühstücksspeck hüllen. |
| 3. | Auf einen Zahnstocher stecken und allseitig 3-4 Minuten goldbraun grillen. Beilagen: Kräuterbutter, Baguette. |
Kategorien
Leicht
