Chili-Dip

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Keine

Zutaten

2 EL Öl
1 Stk. Zwiebel klein
1 Stk. Peperoni frisch
1 Stk. Paprikaschote grün, große
1 Do. Tomaten
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Knoblauch
etwas Chilischoten gehackt und getrocknet, Menge nach Geschmack
etwas Zucker

Schmeckt sehr lecker als Dipp, z. B. zu Tortillachips, oder als Soße zu Gegrilltem.

Anweisungen

Die Zwiebel, die Peperoni und die Paprikaschote würfeln. Im Öl anschwitzen.
Die Dosentomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker und trockenem Chili nach Geschmack würzen.
Einige Minuten durchkochen lassen. Dann pürieren und abkühlen lassen.

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