EinloggenKaftaspieße
30 Min.
Leicht
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 0.5 Stk. Zwiebel
- 200 ml Petersilie
-
Kaftagewürz
- 0.5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Stk. Gewürznelke
- etwas Ingwer
- etwas Zimt
Hol Dir den Orient nach Hause.
Anweisungen
| 1. | Die Zwiebeln und die Petersilie fein hacken. Dann mit den übrigen Zutaten mischen, so dass sich ein gleichmäßiger Teig ergibt. Die Mischung nennt sich Kafta. |
| 2. | Die Hände in kaltes Wasser tauchen und die Mischung in längliche Frikadellen formen. |
| 3. | Die so geformten "Frikadellen" auf gewässerte Holzspieße bringen. |
| 4. | Dann die Spieße ca. 5 Minuten grillen. |
| 5. | Passt sehr gut mit Weiß- oder Pitsbrot sowie einem bunten Salat. |
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