Kalbfleischspieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

500 g Kalbfleisch mager
125 g Champignons frische
3 Stk. Ananasscheiben aus dem Glas
12 Stk. Cocktailkirschen rote, aus dem Glas
40 g Butter oder Margarine
etwas Salz
etwas Pfeffer
0.5 Stk. Zitrone Saft davon

Kalb ist immer lecker!

Anweisungen

Das Kalbfleisch häuten und in etwa 3 cm große Würfel schneiden.
Abwechselnd mit den Champignons, den in Stücke geschnittenen Ananasscheiben und Cocktailkirschen auf Spieße stecken.
Butter oder Margarine zerlassen und die Spieße damit bestreichen. Etwa 6 bis 10 Minuten rundherum grillen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.

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