Lachssteak

Skandiavien - Yesss.

 


Zutaten

Anweisungen
  1. Die etwa 4 bis 5 Zentimeter dicken Lachsscheiben werden eine Stunde in einer Mischung aus Öl und Zitronensaft mariniert. Danach wird der empfindliche Fisch von jeder Seite etwa 2 bis 3 Minuten gegrillt.
  2. Dabei sollte man die Scheiben nur einmal drehen.
  3. Zu dieser Delikatesssee serviert man weißen Reis. Natürlich tut es auch normaler Langkornreis und ein Klacks Sauce Bérnaise.
  4. Gesamtgarzeit: 6 Minuten