Maurische Fleischspieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Leckere Spieße vom Grill.

1.	Schweinefilet in Würfel schneiden (Kantenlänge ca. 2 cm) Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren.
2.	Die Fleischwürfel gründlich darin wenden und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
3.	Fleischwürfel dicht auf Spießchen stecken (abwechselnd mit Cocktail-Tomaten z.B. - diese können aber auch nach Geschmack nach dem Grillen dazu gereicht werden).
4.	Ca. 10 - 12 Minuten auf den Grill geben.

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