EinloggenPasta mit Garnelen
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 250 g Blattspinat
- 400 g Bandnudeln
- etwas Salz
- Stk. Knoblauch
- 400 g Garnelen
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Sahne
- 300 ml Brühe
- 40 ml Weißwein
- etwas Pfeffer
- etwas Thymian
-
Saucehbinder
- etwas Mehl
- etwas Wasser
-
Option
- etwas Parmesan
Ein schönes Gericht mit südeuropäischem Flair.
Anweisungen
| 1. | Den Spinat auftauen und die Bandnudeln 8-10 Minuten in Salzwasser kochen. |
| 2. | Den Knoblauch zusammen mit den Garnelen in etwas Öl anbraten, nicht zu heiß machen. |
| 3. | Den Spinat zugeben und andünsten. |
| 4. | Die Sahne, Brühe und den Wein in die Pfanne zum Spinat und dem Knoblauch geben. und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann etwas andicken. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und dem Thymian abschmecken. |
| 6. | Die Sauce auf den Nudeln anrichten. Wer mag ,mit etwas geriebenem Parmesan verfeinern |
| 7. | Tipp: In kleineren Portionen serviert auch gern als Vorspeise. |
Kategorien
Sehr leicht
