Pikanter Hackbraten

Wunderbarer Hackbraten.

 

Zutaten
  • Glasur
Schwer

Kategorien

Anweisungen
  1. Das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit den übrigen Zutaten verkneten.
  2. Die Mischung in eine 21 x 14 x 7 cm große, leicht eingefettete Kastenform füllen.
  3. Den Grill gut vorheizen. Die Kastenform auf den Rost stellen und den Hackbraten bei geschlossenem Grilldeckel etwa 1 Stunde garen. Dabei alle 15 Minuten mit der Hühnerbrühen-Wasser-Mischung bestreichen. Den fertigen Braten in Scheiben schneiden und mit einem knackigen grünen Salat servieren.
  4. TIPP: Pflaumensauce gibt es in gut sortierten Supermärkten und im Asialaden. Sie können sie aber auch durch die gleiche Menge Barbecuesauce ersetzen.