Plankenlachs mit Mangold und Zitronenrisottoreis

Eine frische Combo für einen Spätsommertag oder für wann auch immer.

 


Zutaten
60 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Die Zedernholzplanke eine Stunde wässern.
  2. Die beiden Lachsstücke würzen, gern reichlich aber von der Paprika nur sehr wenig.
  3. Den Lachs bei ca 120 Grad ca. 30 Minuten auf der Planke ziehen lassen. Das Holz ist eine zusätzliche Würze.
  4. Lachs zusammen mit dem Reis und Mangold servieren.