Riesengarnelen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Leicht

Zutaten

600 g Riesengarnelen
2 Stk. Limonen
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 Ta. Olivenöl
2 Stk. Knoblauchzehen
2 EL Limonenschale
1 Ta. Kräuter
1 Stk. Gourmet-Dip Kräuter Knoblauch
4 Stk. Fladenbrot

vom Grill

Anweisungen

1.	Die Riesengarnelen unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und am Rücken einschneiden. Mit spitzen Messer dann den dunklen Darm entfernen.
2.	Die vorbereiteten Garnelen mit Limonensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Das Olivenöl mit den geschalten und fein gehackten Knoblauchzehen und der Limonenschale sowie den gemischten, gehackten Kräutern vermischen.
4.	Die Riesengarnelen mit dem Gewürzöl überziehen und mindestens eine Stunde ziehen lassen und dann auf Spieße stecken.
5.	Den Grill für direkte Hitze einrichten und die Garnelenspieße auf beiden Seiten kurz garen. Wahrend der Garzeit mit dem Gewürzöl bestreichen.
6.	Die Riesengarnelen vom Grill dekorativ anrichten, mit Gourmet-Dip und Fladenbrot servieren.

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