EinloggenRödspättor de Luxe
40 Min.
Leicht
Zutaten
- 2 Stk. Rotflundern
- 200 g Karotten
- 1 Stk. Zwiebel
- 6 Stk. Kartoffeln
- 100 g Krabbensalat
- etwas Butter
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Mehl
- 1 Ta. Wasser
Rotflundern mit einem luxuriösen Touch.
Anweisungen
| 1. | Die ausgenommenen Flundern salzen, dann in Mehl wenden. |
| 2. | Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Eine Zwiebel ebenso. |
| 3. | Die Zwiebel in ein wenig Butter in einem Topf glasig ziehen lassen. |
| 4. | Jetzt die Karotten zugeben und eine Tasse Wasser zugeben. |
| 5. | Die Kartoffeln parallel in etwas Salzwasser kochen. |
| 6. | Ca. 10 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, die Pfanne auf kleiner Hitze anheizen. |
| 7. | Die Flundern je Seite ca. 5 Minuten braten. Zum Wenden gehen zwei Bratenheber sehr gut. |
| 8. | Flundern mit den Wurzeln, den Kartoffeln und dem Krabbensalat anrichten. Guten Appetit. |
| 9. | Der Krabbensalat ist der kleine Luxus an diesem Gericht. |
Kategorien
Leicht
