EinloggenSaftige Steaks mit Dip
Normal
Zutaten
- 2 Stk. Hähnchenfilets
- 2 Stk. Lauchzwiebeln
- 300 g Zucchini
- 4 EL Kräuterbutter
- 100 ml Hühnerbrühe
- 100 g Creme fraîche
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Kreuzkümmel
Hänchenfilets für jeden Tag - lecker.
Anweisungen
| 1. | Gemüse waschen, putzen, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Zucchini raspeln. Beides in 2 EL Kräuterbutter andünsten. Brühe angießen, 5 Min. köcheln. |
| 2. | Gemüse und Kürbiskerne pürieren, Creme fraiche unterschlagen, ca. 10 Min. weiter köcheln lassen. Den Dip mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. |
| 3. | Hähnchenfilets entlang der Mittelnaht halbieren. Die Steaks kalt abbrausen, trockentupfen und ca. 10 Min. grillen. Dabei einmal wenden und mit der restlichen Kräuterbutter bepinseln. Salzen, pfeffern und mit dem Zucchini-Dip anrichten. |
Kategorien
Sehr leicht
