EinloggenVästerbottenostpaj
50 Min.
Normal
Zutaten
- 300 ml Weizenmehl
- 125 g Butter
- 2 EL Wasser
-
Füllung
- 250 ml Schlagsahne
- 100 ml Milch
- 300 g Västerbottenkäse
- 6 Stk. Eigelb
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Ein schöner Auflauf aus Nordschweden mit Käse. Kann man wunderbar im Holzbackofen, Dutch-Oven oder Backofen machen.
Anweisungen
| 1. | Mehl, Butter, Salz und das Wasser zu einem Teig zusammenrühren. |
| 2. | Den Teig in eine Auflaufform gleichmäßig mit den Händen drücken. |
| 3. | Mit Folie abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. |
| 4. | Dann den Teig bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten vorbacken. |
| 5. | Die Zutaten der Füllung zusammenmischen und abschmecken. |
| 6. | Dann die Füllung auf den Teig geben und bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Warm servieren. |
Kategorien
Sehr leicht
