Einfach nur Gemüse - Teil 2

[Cladonia]

Noch ein Sommeressen mit den Gemüseresten gezaubert. Für @Plasmagrill in der mittelgroßen Schnitzelpfanne (ich liebe sie alle zum Kochen).

Die Zutaten ...

... rote Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in Olivenöl braten ...

... Augergine, Tomate und Zucchini würfeln ...

... Aubergine in die Pfanne geben ...

... heute durfte mir Peter @Reuef wieder beim Würzen assistieren ...

... wie üblich ein Hauch scharfes Chilipulver ...

... gut mischen und ein Weilchen braten, dann Tomate und Zucchini dazu und ich habe noch ein paar Oliven im Kühlschrank gefunden ...

... durchmischen und braten ...

In der Zwischenzeit habe ich eine Tomate und eine Melonengurke würfelig geschnitten und mit meiner fruchtigen Standardmarinade und ein paar Kürbiskernen gemischt ...

Zum Gemüse dann noch geriebenen Parmesan gegeben, mischen, kurz ziehen lassen und dann anrichten ...

Mahlzeit und Gruß an meine Gemüsegericht-Freunde

Silvia

 

[TirolGrill]

Du Silvia das schaut Bombe aus!
Ich nehme dann bitte 10 Schalen

Was denn, meine Rundungen brauchen Energie

Bei uns zieht gerade ein Gewitter drüber, ein Segen für die Natur, aber die Schwammlsaison kann ich abschreiben.
Liebe Grüße ins Inntal

 

[Schreckgespenst]

Also mir reicht ein Schälchen von jedem . Die Rundungen sind bei mir nämlich schon da .

Tolles Essen und wunderbare Bilder.

Liebe Grüße
Bruno

 

[Hualan]

Hallo Silvia,
gerne davon eine Portion für mich. Schaut wieder sehr lecker aus
Aber bitte für mich ohne Blumenwiese

 

[fjm]

"... und es war Sommer ... lalala..." Klasse, Silvia.

 

[5E8A5T14N]

Zum Gemüse dann noch geriebenen Parmesan gegeben, mischen, kurz ziehen lassen

YES! So lieb ich das

Gruß an meine Gemüsegericht-Freunde

Lieben Gruß zurück Silvia

Feine Gemüsepfanne ich liebe so etwas einfach

 

[berndman01]

jo do tat i o a Schalale voll neahmma

 

[Plasmagrill]

Wie super-sweet ist das denn bitte?

 

[carmai24]

Es geht auch mal ohne Fleisch! Super .
Das mit dem Parmesan werde ich sicherlich auch mal ausprobieren.

 

[Cladonia]

Wie super-sweet ist das denn bitte? Anhang anzeigen 2890769

- ist nicht nur süß, ist sehr praktisch, ist eine Ablage für Löffel und was Du sonst noch so zum Kochen brauchst, so wird die Arbeitsfläche nicht ölig, klebrig, ... ist von Jonathan Adler ( https://jonathanadler.com/collections/dining-all-dinnerware?page=1 ) habe ich mir vor vielen Jahren spendiert. Eine Freundin hat dort etliches bestellt und gemeint ob ich auch etwas mag, war zwar schweineteuer damals (für mich), aber manchmal muss man sich auch Gutes tun.

 

[Cladonia]

Du Silvia das schaut Bombe aus!
Ich nehme dann bitte 10 Schalen

Was denn, meine Rundungen brauchen Energie

Bei uns zieht gerade ein Gewitter drüber, ein Segen für die Natur, aber die Schwammlsaison kann ich abschreiben.
Liebe Grüße ins Inntal

Michael nach Eurer Riesenbergtour würdest das schon vertragen, würde die verlorengegangenen Rundungen wieder bissl auffüllen Freut mich, Daß Dir meine Gemüseteller gefallen

Bei uns ist gestern spätabends auch ein heftiges Gewitter durchgezogen. Was, Du willst die Schwammalsaison schon beenden, deine Zwerge steinigen Dich wenn das tust

Also mir reicht ein Schälchen von jedem . Die Rundungen sind bei mir nämlich schon da .

Tolles Essen und wunderbare Bilder.

Liebe Grüße
Bruno

Merci Bruno Würde ich Dir sehr gerne je 1 Schälchen servieren.

Hallo Silvia,
gerne davon eine Portion für mich. Schaut wieder sehr lecker aus
Aber bitte für mich ohne Blumenwiese

Einmal ohne Blumenwiese für Norbert - schön, daß Du virtuell zugekehrt bist

"... und es war Sommer ... lalala..." Klasse, Silvia.

... und sie servierte Franz-Josef einen bunten Gemüseteller ... lalala

YES! So lieb ich das

Lieben Gruß zurück Silvia

Feine Gemüsepfanne ich liebe so etwas einfach

A, Seb hat nachgesehen ... ich habe diesmal speziell für Dich Käse untergemischt - schön, daß Du virtuell eingekehrt bist

jo do tat i o a Schalale voll neahmma

... passt Bernd und bitte für mich eine Portion Apfelstrudel

Es geht auch mal ohne Fleisch! Super .
Das mit dem Parmesan werde ich sicherlich auch mal ausprobieren.

Dankeschön Maik Gutes Gelingen wenn das Gericht ausprobierst.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Cladonia]

Heute wieder passend, Gemüse zum heißen Sommertag Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Zitronensaft, Tomate, Zucchini, Amore (Gewürz), Salz, scharfes Chilipulver, Umami, Parmesan, gekochter Reis (war noch über), aufgegossen mit Weißwein - war super!

Schönen Abend wünscht

Silvia

 

[Schreckgespenst]

Das wäre ein feines Tellerchen. Mein Gemüse und Reis passt immer.
Bei uns war es heute auch gemüsig mit Couscous.

Liebe Grüße Bruno

 

[fjm]

Gemüse und Reis ... passt ausgezeichnet zum Sommer, Silvia...

 

[Urmeli59]

Hallo Silvia,
schöne Bilder und das Essen schaut wieder Klasse aus
Gruß

 

[Cladonia]

Eine Kostprobe für @Schreckgespenst , @fjm und @Urmeli59 des heutigen Gemüsetellers.

Einziger Ausreißer waren heute ein paar Sardellenfilets, der Zitronensaft macht Sicht sehr gut

 

[Schreckgespenst]

Sardellenfilets sind nie ein Ausreißer (die hatte ich gestern). Ein ganz leckerer Teller hast du wieder gezaubert.

LG Bruno

 

[fjm]

Der Teil 2 ist fast noch besser als Teil 1 ... oder nein, doch nicht ... oder doch? Ich kann mich einfach nicht entscheiden.

 

[Urmeli59]

Hallo Silvia,

Klasse gemacht und wieder schöne Bilder dazu
Ich nimm von beiden Teller was

 

[FrankST]

Auberginen sind so gar nicht meins aber das würde ich mal ' versuchen.