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bräter

  1. JochenKaki

    Kaufberatung Bräter

    Moin zusammen, unseren "guten" WMF-Edelstahlbräter haben wir weggegeben, weil sich der Deckel mit der Zeit verzogen hat und deutlich undicht durde. Scheint trotz der nicht ganz niedrigen Preislage "normal" zu sein, bei den Dingern...?!? Jetzt soll Ersatz her. Dutchoven und verschiedene Grills...
  2. Peter

    Fleisch-Ripperl der Bison-Hochrippe aus Ur-Omas Bräter

    Servus Zusammen der eigentliche Star dieses Threads ist dieser tolle Bräter, welchen @Waldrandl aus einer Aufräumaktion in ihrem Elternhaus finden durfte hier das Unterteil die Fleischknöcherl wurden mit „Deers in Heaven“ gewürzt. Passt für dieses wilde Rindfleisch wie die Faust aufs...
  3. Cladonia

    Schopf mit Kartoffeln und Natursaftl

    ... sollte es heute werden, ich wollte wieder einmal den tollen Bräter (Geschenk meiner besten Hälfte) hernehmen. An die 3 kg hatte der Schopf ... ... ein paar Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und mit Salz quetschen. Den Schopf salzen, ganz wenig Pfeffer drüber und mit dem Knoblauch...
  4. Grillguraffa

    Ist ein Bräterdeckel im Ei notwendig?

    Moin Moin, mir ist, beim Besuch der Großeltern, dieses schöne Stück übereignet worden: Der Topf passt, mit geschlossenen Ei, gerade eben so. Aber mit Deckel vom Bräter passt nicht mehr. Zum Backen ist das bestimmt nett, aber funktionieren auch "typische" DO Gerichte? Vielleicht noch mit...
  5. Carl Itos

    Pulled Lamb: Langsam gegarte Lammschulter mit Labneh, Walnüssen und Granatapfel

    Ein Rezept aus dem Buch "Zu Gast in Marokko" Zutaten für 8 Personen 280 g Naturjoghurt 2 Lammschultern (á etwa 1,2 kg) 2 EL Ras el-Hanout 2 TL Meersalzflocken 250 ml Wasser 50 g Walnüsse, geröstet 1 kleiner Bund Koriandergrün, Blätter abgezupft 1/2 Bund Minze, Blätter klein gezupft ausgelöste...
  6. Santos Grill-Shop

    49,8% Rabatt auf XXL Pizzastein, Gusseiserne Grillpfanne + 2 weitere Halloween Schnäppchen

    Für Euch ab heute als Halloween Schnäppchen bei uns im Shop oder online erhältlich: XXL Pizzastein eckig (45 x 35 x 1,5cm) für 20€ statt 39,90€ https://www.santosgrills.de/santos-pizzastein-xxl-fuer-gasgrills-backofen-holzkohlgrills-eckig-45-x-35-x-1-5-cm-3979 Gusseiserne Grillpfanne (26 x...
  7. HBTraveller

    Eignen sich die Kokotten von Zwilling zum DOpfen?

    Hallo, Ich überlege gerade ob ich mir so eine Rewe/Zwilling Kokotte kaufen soll. Eigentlich will ich sie hauptsächlich drinnen auf dem Herd oder BO verwenden. Doch durch die Deckelform inspiriert habe ich mich gefragt ob irgendetwas einer Verwenden als DO entgegen steht? Natürlich müsste die...
  8. lillimiller

    Eisen-Fettpfanne mit 9 kg und knapp 80cm oder 2 Bräter für HBO?

    Hi Fans Ich will an Weihnachen im Ramster Le Grand Typ 2 einen Truthahn und gleichzeitig eine Gans zubereiten, darin sind sich Göga und ich einig. Nun gab es noch eine entscheidende Frage: worin machen wir das Ganze? Wir haben EINEN Bräter, der fasst gut und gerne einen Truthahn grösserer Grösse...
  9. TylonHH

    Q300er: welcher geschlossene Bräter passt?

    Moin, Ich musste eben feststellen dass mein Bräter zwar aufm Grill passt, aber der Grilldeckel sich nicht komplett schließen lässt. Ich möchte zu Weihnachten eine 4kg Ente grillen. Oder reicht die schwedische Wanne und dann aber offen lassen? Trotzdem möchte ich Empfehlungen haben welcher...
  10. schmaxx

    Kaufberatung - oder die Einschätzung einer Wunschliste

    Servus zusammen, da die Anschaffung eines neuen Grills Wohnungstechnisch im Moment nicht möglich ist und selsbt wenn es so weit sein wird, manche Dinge einfach nicht ohne Beihilfe von Zubehör gegrillt werden können - Spiegelei zum Beispiel :D - MUSS man sich ja ersatzweise was gutes tun...
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