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bun

  1. Burn_out

    Cheeseburger

    Habe ich schon mal erwähnt, dass ich Burger liebe? Muss man nicht nochmal extra betonen, man kann es sehen. Buns und Patties selbstgemacht. Alter Cheddar drauf. Selbst eingelegte Jalapenos Gleich wird er selbst gegessen. :D Einfach gut! :prost:
  2. Burn_out

    Der Caprese Burger

    Man nehme dazu Prime Rib Patties, Salatblatt, Tomate, Mozarella und Basilikum :prost:
  3. The Nutty Grill Professor

    Burger Buns in Österreich kaufen

    Hallo Community, da ich schon vergeblich versucht habe gute Burger Buns in Wien und Niederösterreich(Weinviertel) zu kaufen, jedoch jedes mal enttäuscht wurde. Wollte ich euch von meinen neuesten Testkauf berichten. Über das Internet fand ich heraus, dass der Bäcker Felber, Burger Buns...
  4. Burger

    Burger

  5. Burn_out

    Ganz einfach - Cheeseburger

    Wie üblich zuerst Bier für den Mann am Grill. Heute habe ich Brioche Buns aus der Metro ausprobiert. Kann man mal machen. Die Schnittflächen mit Butter bestrichen und vom Gussrost entkoppelt bräunen. Das geht zusammen mit dem Burgereisen 160 gr. Patties mit dem Eisen fixieren...
  6. dirty_sanchez

    Beefburger mit Avocadomayo

    Servus, hatten gestern Mittag beschlossen heute mal wieder ein paar Südstaatensemmeln zu machen. Das letzte mal ist bestimmt schon 2 Monate her und Frauchen fühlte sich irgendwie "unterburgert". Da wir heute mit Junior Programm geplant hatten durfte ich bereits am 7 Uhr aufstehen um die Buns zu...
  7. Burn_out

    Blue Cheeseburger mit Bacon-Chorizo-Jam

    Fast die selben Zutaten die für den Big Ben aus Cheeseandburger gebraucht werden. Die pickeld Onions und die Balsamico Mayonnaise ersetze ich durch die selbstgemachte Bacon-Chorizo-Jam 165 gr. Pattie und Bun jeweils aus Eigenproduktion Einer der Besten Burger die ich in letzter Zeit...
  8. BeefChef

    "Yes, we can" - I did it: The Obama

    Moinsen lieber Grillgemeinde, As seen on TV ;) Den habe ich mal im TV gesehen und musste den einfach "nachbauen" - den Obama Burger. Sehr schlicht aber dafür mega lecker - wichtige Merkmale: Blauschimmelkäse und Zwiebelmarmelade. Zwiebelmarmelade Rote Zwiebeln Zucker Rotweinessig S&P Die...
  9. loisen

    Komplettlösung PP mit Buns & Beilage

    Hallo zusammen, als Neuling habe ich mein Bestes gegeben aber keinen Thread gefunden in dem explizit auf die Buns und den Krautsalat für PP Sandwiches eingegangen wird. Sollte ich das übersehen haben: sorry - einfach löschen/verschieben. :gnade: Ich hab mir vor einer Woche den großen WSM...
  10. BeefChef

    Ick hab ne Zwiebel aufm Kopp ;) Tripple Onion-Doublecheese-Bacon-Jalapeno-Burger

    Moinsen, Zwiebel sind einfach geil, Käse und dazu Bacon - wird bestimmt ein klasse Burger ;) Auf an die Arbeit ... Buns wie immer nach dem Standard Rezept in Anlehnung an die genialen Buns nach @BaconAddict (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) Hellen und schwarzen...
  11. BeefChef

    Thank God it's Friday - The "Fresh-Califonrnia" Burger

    Moinsen, Thank God it's Friday oder Burgertime in Ostfriesland ;) Heute wollte ich mal was frisches "burgern", die genialen Buns wie etwas abgewandelt nach @BaconAddict 's Rezept. (30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker) schwarzen Sesam fürs Topping. Top - Weltklasse. Die...
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