dörren

Auf vielfachen Wunsch habe ich mal wieder den Dörrautomaten bemüht. In der Metro 2,5 kg Gulaschfleisch geholt, davon 1 kg geschnibbelt und mariniert. Knoblauchmarinade ähnlich wie bei meinem alten Beitrag vom 2. Beef-Jerky-Dörren. dann das Schüsserl gut durchgeknetet und für ein paar Stunden...

Servus, Hab da irgendwie keine Verwendung für Der Sommer steht vor der Tür An Selbstabholer in 50181 Bedburg

Heute gibt es Süßigkeiten aus dem Borniak „Dörrautomaten“. Einfach herzustellen und eine gute Möglichkeit jegliches übriges oder frisches Obst zu verarbeiten. Ich verwende keine Zusätze wie Zucker, Honig etc. – braucht es auch nicht. Eine besonders schöne Farbe bekommen wir neben einem feinen...

Servus aus dem ausgangsbeschränktem Salzburger Flachgau. Home Office lässt sich sehr gut mit zu konsumierenden Zeitguthaben und offenen Lebensmittelversorgern kombinieren. In meinem Fall die Metro in Salzburg. Heute um 6 Uhr rein zur Metro - nix los - alle Regale voll, 3 Kunden (zusätzlich noch...

Servus an alle meine geneigten Leser! Durch einige Threads hier im GSV, über die ich versehentlich gestolpert bin, ist das Thema "Dörren" erst interessant geworden - Stichwort Beef Jerky ... Also habe ich mich etwas am Markt umgesehen. Gut, da geht auch wieder Geld rein ... über ein heimisches...

Als es im Herbst den Dörrautomat Deluxe bei Aldi gab, konnte ich nicht widerstehen und habe meinen Küchenmaschinenpark erweitert. (Bei der Gelegenheit eine Frage: mein Keller ist offenbar geschrumpft und ich suche ein trockenes, frostfreies Lager für Elektrogeräte 😂).

Sodale, dass der Dörrautomat eingezogen ist, hab ich ja schon gesagt :D also am Donnerstag dann schnell bissl Fleisch ausgepackt, die Marinade angerührt.... dann wurde gschnibbelt ... aber zuerst a bissl was für die Katzen ;) und ab in die Kühlung, dazwischen nicht vergessen, a bissl...

... dann mach ich’s mir halt selbst! Hallo Leute, morgen mache ich ne Ladung Wurst mit meiner Familie und eine Zutat bei den Gewürzen ist Sellerie... Aber Shice die Wand an, ich hab es nirgends wo aufgetan. Somit vorhin eine Knolle Sellerie gekauft und diese geschält sowie in Chips geschnitten...

Vergangenes Jahr hatte ich geschmacklich wunderbare Äpfel aus Mamas Garten und die wollte ich haltbar machen, da ich Äpfel so nur hin und wieder esse. Dafür waren mir die Äpfel zu schade. Bei Aldi gab es zu dem Zeitpunkt einen kleinen, runden Dörrautomaten für kleines Geld. Zum Ausprobieren...

Grüezi meine lieben Freunde des Gartensport zu Hause an den Grillgeräten. Nach nun ein paar Monaten Mitglied in diesem Verein, habe ich mich entschieden meine Anstrengung bezüglich des Beef Jerky mit euch zu teilen. Ausgangsprodukt war ein ca 1,8kg schwerer Tafelspitz vom Metzger des...

Nachdem bei mir der Klarstein, Bananarama Einzug gehalten hat (natürlich in schwarz, dem neuen bunt) werden hier immer wieder neue Berichte für Euch zu lesen sein. Warum? Gedörrtes ist einfach ideal für jeden Geschmack denn egal ob die Konservierung/Bevorratung im Vordergrund steht oder ob man...