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grillen

  1. Mesadi

    [Für mehr Spaß beim Grillen / WE] Bratklößchen aus der Pfanne

    Themenwochenende! Da bin ich doch dabei! Grillen? Heut bin ich leider nicht dazu gekommen... Aber ich halte mich ja sowieso meist an eine allseits bekannte Persönlichkeit: "... Hey - Pippi Langstrumpf trallari trallahey tralla hoppsasa Hey - Pippi Langstrumpf, die macht, was ihr gefällt..."...
  2. G

    Grill AG Tübingen

    Grill AG Tübingen jeder der gerne grillt und alles tun würde um Gemüse oder Radler vom Grill fernzuhalten ist herzlich willkommen.
  3. DerGrillRookie

    Erstes T-Bone Steak ‚rückwärts‘ mit OHG Abschluss vom GrillRookie

    Gude! 7 Grad - perfektes Grillwetter! Auf jeden Fall kein Grund nicht zu grillen. Heute gab es eine Triple-Premiere: Erstens, mein erstes T-Bone Steak das ich je Grillen durfte. Zweitens, mein erster Versuch ein Steak „Rückwärts“ zu grillen. Und drittens, das erste T-Bone Steak das ich essen...
  4. B

    BBQ in Süd/Ost-Westfalen

    Hier ist jeder Willkommen der Spaß an unserem tollen Grillsport hat.
  5. Gourmet Experts

    Grassfed vs. Getreide-Fütterung (10%): Das sollte man beim Garen beachten

    Wusstet ihr schon..... Fleisch von Gras-gefütterten Tieren muss ein wenig anders zubereitet werden, als welches aus Getreidefütterung. Der Grund: Grassfed-Fleisch gart schneller, weil es magerer ist und kein Fettpolster hat. Fett verhält sich wie Barriere, die die Hitze nicht so schnell...
  6. D

    Rinderzunge grillen

    Servus, ich bekomme hoffentlich nächste Woche eine Rinderzunge und überlege, ob ich einen Teil grille. Soll dann für 2 Personen sein. Dabei war mein Gedanke dünne Scheiben direkt zu grillen und so 6 Scheiben mit Sojasoßen-Dip als Appetitanreger zu kredenzen. Bin mir aber ned sicher, ob ich es...
  7. Mi-Pi

    Grillen für Gäste - 4 Gänge für ein Halleluja

    Nach Eis und Ferment ist es zum Saisonabschluss (... 🤔 ... 😂) ähm Sommerabschluss noch mal Zeit für ein kleines Grillevent mit Freunden! Mein Plan sieht 4 Gänge vor, die auch ein wenig ineinander greifen und alle zumindest eine Komponente vom Grill beinhalten. Auch Fermentiertes und Eiskaltes...
  8. G

    Wer will eine? Feuerplatte gelasert. 10 mm stark. Siehe Fotos

    Nochmal mit niedrigerem Preis :-) : Ich habe für einen Freund noch eine Platte lasern lassen. Die Konfiguration nach Wunsch. Auch kann das Loch in der Mitte kleiner sein. Ich wollte 40 cm ⍉. Die Griffe hatte er in den Daten vergessen. Sind aber Standard. Für 80 cm ⍉ Feuerschalen. Ich könnte...
  9. grillkraft

    Warum so selten Fisch? Saibling mit Bratkartoffeln und Spargel

    Viel brauche ich nicht dazu zu sagen, denn die Bilder sprechen für sich ...
  10. S

    Forelle aus dem Grill - zu trocken?

    Hallo zusammen, Gestern hab ich dieses Rezept für gegrillte Forelle ausprobiert: Der Fisch hat aber leider zu trocken geworden... Hat jemand eine Idee, wie ich das das nächste Mal vermeiden kann? Vielleicht hab ich einen Fehler beim Grillen gemacht, aber mir fällt nicht ein, was für einen...
  11. Mi-Pi

    Grillen für Gäste - (H)EIS(S) serviert

    Heute kommen ein paar Freunde und es wird gegrillt! Das ganze habe ich unter das Motto gestellt HEISS serviert! Es wird Eis und Sorbets geben und Fisch und Fleisch vom Grill! Die Eiskreationen habe ich schon die Woche über vorbereitet Campari Orange Sorbet Zitronen Sorbet Lavendel Eis...
  12. Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Eine sehr beliebte Variante ein BBQ Huhn, bzw. ein Huhn auf dem Grill oder im Smoker zuzubereiten ist die Variante des Roadkill Chicken´s. Und um das soll es...
  13. G

    Pulled Pork vom Keramik Grill - mein erstes Mal

    Moin zusammen! Ich bin neu hier, dies ist auch mein erster Beitrag. Verfolge das Forum bislang nur als stiller Leser. Kurz zu mir: Mein Name ist Patrick, ich bin ca 30 Jahre alt und komme aus Bayern. Zu meinen Grills zählt ein Gasgrill mit 4 Brennern (Mr. Gardener Kingman 4) und ein Sogambo...
  14. luculus

    [Verkaufe] BBQ - Grillpellets

    Wegen Fehlkauf abzugeben, ca 26 kg Grillpellets. Ideal für Smoker und Holzkohlegrills, Pelletgrill und Räucherboxen. 100 %Apfelbaumpellets ohne Rinde. Aufgrund des Gewichts, lohnt sich ein Versand nicht. Abholung in 35510 Butzbach. VB 20€
  15. TorfGrillBuddy

    Grillt keiner mit Torf?

    Hallo Grillfreunde ich hab mir stundenlang euer Forum angeschaut allerdings nicht wirklich etwas übers Grillen/smoken mir Torf gelessen. Jetzt stellt sich mir die frage ob das nur hier in Ostfriesland bekannt ist oder auch weit verbreiteter in Deutschland? unser letztes Grillen mit Torf war...
  16. K

    Grillen und schnelle Pizza

    Hallo liebes Forum, Ich wünsch euch frohe Ostern und vielleicht habt ihr eine Anregung für mich. Titel: Grillen und schnelle Pizza WO wird gegrillt?: auf dem eigenen Grundstück WO steht der Grill?: fest oder mobil im Hof, wegen Langlebigkeit würde ich nach einer überdachten...
  17. Enatz1902

    Moin Grillgemeinde

    Hallo zusammen, Ich bin Kai Anfang 30 und komme aus dem schönen Niedersachsen. Landkreis Rotenburg an der Wümme. Ich habe mir letztes Jahr eine 57er Kugel von Weber zugeleg, Master Touch Premium (Deckel mit Scharnier). Vorweg will ich sagen ich habe mit dem Deckel keinerlei Probleme, sitzt...
  18. L

    Hilfe für Zubereitung von Doraden auf dem Holzkohlegrill, Rezepte und richtig grillen

    Würde gerne mal ganze Doraden auf dem Holzkohlegrill machen (Grill ohne Deckel) Hierzu brauche ich Hilfe. 1.) Rezept für Dorade 2.) Auf Rost (Fisch in Alufolie?) oder mit Fischhalter? 3.) direkt oder indirekt grillen?, bei welcher Temperatur? Leider keine Temperaturanzeige am Grill, gibt es...
  19. Oberbayern & München

    Oberbayern & München

    Gruppe für Mitglieder aus Oberbayern und München. Natürlich sind ''Andere'' auch jederzeit HERZLICH Willkommen. Gruppe zum Allgemeinen Quatsch, Tipps und Tricks. Gelegentliche Treffen sind nicht ausgeschlossen.
  20. G

    Broil King Regal 590 Pro Seitenbrenner Abdeckung

    Hallo, Ich habe einen Broil King Regal 590 Pro, Leider ist seit ein paar Monaten schon die Blech Abdeckung vom Seitenbrenner defekt. Meine Frage ist kann man die Abdeckung nochmal neu kaufen und wenn ja wo ?
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