kartoffelsalat

Rinderbeinscheiben und Rinderwade ... das ergibt eine richtig schmackhafte Suppe :woot: :thumb2: Ein paar Bilder : erst mal Kartoffelsalat machen Schnittlauch aus dem Garten ... wahrscheinlich der letzte für heuer in der Zwischenzeit wurden die Pfannkuchen gemacht oder auch Omletten...

Dagmar hat heute Mittag von ihrem Arbeitskollegen frisch geschlachtete Karpfen geholt. Gleich mal 2 Stück gut eingesalzen und in den Kühlschrank verfrachtet. Die restlichen 4 kommen ins ewige Eis. Als Beilage gabs selbstgemachten Kartoffelsalat. Der Selleriesalat aus dem selbstgekauften Glas :D...

Griaß God, eigentlich hatte ich noch ne andere Idee, aber eigentlich hatte ich schon lange mal wieder Lust auf Rostbrätl oder wie es bei uns ganz einfach heißt, uff Senfbierfleisch oder in Bayern Biersteak oder auch Halsgrad. Zudem hatte mir unser @Spiccy sein neues Biermarinadenpulver...

Schon ewig nicht mehr gemacht, lange nach der Bauanleitung gesucht und dann endlich wieder gefunden Daher in Bildern festgehalten, damit ich das wieder öfters mache 2kg Drillinge, ich habe nur 1kg verarbeitet 200gr Bacon, ich habe nur 100gr verarbeitet 250gr Mayonnaise, ich deutlich weniger...

Rindfleischknochen, Tafelspitz und Suppenfleisch vom Metzger u.V. Vorbereitungen : Pfannkuchen machen Kartoffeln kochen für den Kartoffelsalat die Marinade für den Kartoffelsalat frischer Meerrettich aus dem Garten :thumb2: Schnittlauch auch aus dem Garten :thumb2: Zwiebeln...

Als Beilage gab's selbstgemachten Kartoffelsalat und Selleriesalat Die Karpfenfilets wurden gestern schon gut gesalzen :thumb2: Heute dann ... War absolut lecker :woot: Karpfen ist schon echt was Feines :wiegeil:

Ich habe eben entschieden, ich mache nochmals einen…. Jetzt erstmal die Kartoffeln kochen und dann geht es weiter….

Wenn auch etwas verspätet habe ich das Rezept von meiner (leider inzwischen verstorbenen Schwiegermutter) nachgemacht. Es gehört zu unseren Lieblingsgerichten Meine Schwiegermutter hat ihn früher für meinen Göga jeden Samstag gemacht. Diese Tradition habe ich nicht fortgesetzt, es gibt ihn also...

Oder auch wie es eigentlich heißt Poisson au jambon de campagne avec salade de pommes de terre Zum Einsatz kamen: Für den Salat 1,5kg speckig festkochende kleine Kartoffeln 500g Buschbohnen Dijonsenf, Olivenöl, rote Zwiebeln, schwarze und gelbe Senfsamen, Cornichons, Weißweinessig, Salz 🧂 und...

Themen WE Kartoffelsalat ... da simmer dabei :thumb2: Dressing für Kartoffelsalat : 1 kl. Zwiebel 250 ml Fleischbrühe 6 EL Weißweinessig 1 EL Senf 1 TL Kümmel gemahlen 2 gestrichene TL Salz 3 TL Zucker etwas Pfeffer 4 EL Öl erst nach dem durchziehen dazu geben !! Die frisch geschlachteten...

Servus Zusammen, heute gehe ich dem Disput Mayo vs. Brühe/Essig-Öl geschickt aus dem Weg. In meinem Bratkartoffelsalat sind weder das eine, noch das andere 😊 Erst mal die Hauptdarsteller Ich habe sie ein paar Minuten vorgekocht und dann in dickere Scheiben geschnitten. So kamen sie in...

Wir sind eindeutig Team Mayo! Unser Salat besteht aus einigen Zutaten und wird saftig durch Mayo und Gurkenwasser. Aus diesen ⬆️ Zutaten besteht unser ganz eigener Kartoffelsalat 🥔🥔🥔. Zuerst natürlich Pellkartoffeln kochen. Wir nehmen dafür festkochende Knollen. Für den besonderen...

Servus Zusammen, Am Anfang stand ja die Frage, welcher Kartoffelsalat der beste sei - mit oder mit ohne Mayo. Die Frage ist ja schon lange beantwortet: meiner (und GöGas), natürlich mit Mayo 😎 Den Kartoffelsalat-Disput gab es zwischen GöGa und mir nie, unsere beiden Mütter haben den schon sehr...

griaß Enk, wieder amol :mosh: auf Vulkan, gabs gestern ein Schweinefüßchen mit Erdäpflsalat :messer: den Salat mach ich so, wie immer ☝🏼 die Erdäpfl werden am Vortag gekocht und dürfen auskühlen :cool: am nächsten Tag dann, schälen und in Scheiben schneiden :cool: dann wird Gemüsebrühe mit...

Wir hatte gestern von Dagmars Arbeitskollegen 4 frisch geschlachtete Karpfen/Filets bekommen. 2 davon hatten wir gleich einvakuumiert. Die anderen beiden gab es heute frisch zubereitet ... Karpfenfilet gut Salzen und Pfeffern in gut gesalzenes Mehl panieren dann durch fränkisches Bier...

Servus Zusammen, WuKi1 ist dieses Wochenende hier gewesen und hatte sich im Vorfweld Fleischpflanzerl gewünscht. Da passt Kartoffelsalat hervorragend dazu. Da Themen-WE ist, gibt es halt auch ein Thema dazu :-) Erstmal die Kartoffeln dämpfen Und nach dem Ausdampfen schnibbeln Ein Glas...

... Wetter hat gepasst - fein war es 😍😋😎 (ob der Beitrag in die Rubrik passt weiß ich nicht). Die Feueropfer - ein Damwild-Rücken ... ... und Schweineschopf vom Hofladen in Oberhofen 😋 ... ... ein schönes Duo ... Dazu gab es 2 verschiedene Soßen mit Naturjoghurt, einen Kartoffelsalat...

Es war noch ein wenig Schopf über den ich letztens ein paar Stunden gegart habe - schön rosa ist er geworden 😎 Den Kartoffelsalat habe ich wie von Mami gelernt zubereitet - Kartoffeln kochen. Marinade aus Essig/bissl Salz/bissl Zucker/Wasser - gut vermischen. Essiggurken und Zwiebel ganz klein...

Habe am Freitag im Hofladen in Oberhofen im Inntal frische Schweinsschnitzerl geholt, einen Sack Kartoffeln aus Oberhofen (eine in Tirol bekannte Kartoffelgegend) - heute gab es das dann zum Abendessen 😍😋 Den Kartoffelsalat habe ich wie von Mami gelernt zubereitet - Kartoffeln kochen. Marinade...

In den letzten Tagen habe ich sehr viel Gemüse gegrillt, heute mußte es mal Fleisch sein. Im Gefrierschrank gab es noch 4 kleine Steaks. Ausserdem waren da noch Mini-Kartoffeln. Kartoffeln kurz abbrausen, vierteln, ölen und in Jehova verpacken, daß mit ein paar Rosmarinzweigen ausgelegt war...