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lammkeule

  1. G

    Lammkeulen-Rollbraten mit Rotwein-Sahnesauce und Thüringer Klößen

    Heute will ich mal wieder etwas für mich neues ausprobieren und zum ersten mal in meinem Leben eine Lammkeule bzw. einen daraus hergestellten Rollbraten grillen. In der Metro hatte ich dazu eine frische Lammkeule aus Neuseeland mit 1,6 Kg Gewicht gekauft. Gestern Abend habe ich diese dann von...
  2. James Blur

    Frage zu Lammkeule

    Moinsen Grillfreunde, nächste Woche, wenn alles klappt, wollen wir mit Freunden gemütlich im Garten sitzen und ein bissl grillen. Da wir große Freunde des Lammfleischs sind, dachten wir, es wäre mal wieder Zeit. In der Vergangenheit haben wir die Lammkeule mit frischen Kräutern und Knobi...
  3. Bärenhunger

    Lammkeule aus Neuseeland

    Hallo liebe GSV'ler/innen, gestern gabs Lammkeule aus der Kugel mit Gemüse und einer mega leckeren Soße :) Die Hauptdarsteller: 2x Lammkeule aus Neuseeland á ca.1,5Kg gespickt mit Knoblauch gerubbt mit Freischnautzerub. Alles was mir gerade unter den Fingernagel gekomnen ist: Thymian...
  4. MaxMutterkorn

    Wie Lammkeule richtig zubereiten?

    Hallo liebe Grillsportler, ich lese schon seit längerem heimlich mit und bin seit geraumer Zeit stolzer Besitzer eines Weber Spirit E-320. Morgen Abend möchte ich eine Lammkeule auf dem Grill zubereiten. Diese soll vorher mariniert und dann per indirekter Hitze auf KT gebracht werden. Ich habe...
  5. Dörka Dörka

    Gerupfte Lammkeule (pulled lamb)

    Mahlzeit Leute, heute musste ich mal meinen neuen Deckelheber testen, welchen ich von so einem verrückten Typen und seiner Sippe zum Geburtstag bekommen habe... :lol: Wir hatten ja letztens erst pulled Chicken aus dem Dopf, welches sehr lecker war, warum also nicht mal mit Lamm probieren...
  6. silex

    Und noch eine Lammkeule an Ostermontag.

    Liebe Freunde des Gegrillten, nun auch denn von mir Bilder eines DOs mit Lammkeule. Rezept ist ja hinlänglich bekannt. Der Braten: Gewürzt: Anbraten über dem AZK: Suppenkraut dazu, Rotwein, Fond Lasst es Offnen nach 90 Minuten: Lecker Soßengrundlage, etwas saure Sahne und etwas...
  7. silex

    Lammkeule gedopft. Knödel und Gemüse dazu.

    Hallo Freundinnen und Freunde des guten Essens, der DO zauberte wiedermal ein lecker Essen: Lammkeule mit Knödeln und Gemüse. Ich lasse einfach Bilder sprechen: Zutaten: Rotwein, Brühe, geschnittenes Suppengemüse, Lammkeule und Frühlingszwiebeln. Lammkeule würzen mit Salz...
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