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miesmuscheln

  1. Burn_out

    Miesmuscheln in Kokos-Currysoße

    Sollte gar kein Thread werden, weil ich das hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/muscheln-in-kokos-currysosse.268128/ schon ein paarmal gezeigt habe, aber das ist so lecker, dass es nochmal kurz gezeigt werden muss. Chili, Schalotte und die Stiele vom Koriander kleingeschnitten und...
  2. M

    Miesmuscheln aus der Kugel

    Hallo zusammen, Jetzt ist es für mich auch mal an der Reihe ein "Rezept" zu posten. Habe heute das erste mal Miesmuscheln in meiner Kugel gemacht. Dafür habe ich 2 Kilo frische Muscheln geholt - is ja nix dran an den dingern ;). Für den Sud: 2 Knoblauchzehen in Olivenöl geschwenkt (hab die...
  3. pfannendoc

    So macht der pfannendoc Miesmuscheln

    ...es sind ja wieder die ´r ´ Monate am Schluss eines Monatsnamens angebrochen, ergo gibts öfter Miesmuscheln. Ich machs gerne so: mindestens 1 Knolle Knobi und 1 große Gemüsezwiebel - pro kg und Person Miesmuscheln - natürlich in der Eisenpfanne anschmurgeln. Muscheln waschen, was...
  4. masi

    Chardonnay Miesmuscheln mit Julienne Gemüse

    Hallo Sportsfreunde !! Da ich die Tage wieder mal Muscheln, auf Opas Wunsch hin, gemacht habe und ich darauf angesprochen wurde, das Rezept weiterzugeben, gibt es das nun hier. Ich mach die Zubereitung in letzter Zeit fast nur mehr so, da es schnell geht , und genial schmeckt !! Da hab ich dann...
  5. Bruco

    Paella aus der Kugel ... ein Vorgeschmack auf den Sommer

    Hola Amigos ... wie @Monscho immer so schön zu sagen pflegt :thumb2: Dieses WE hatten wir mal wieder so richtig Lust auf Paella. Gut, das Wetter bei uns hat heute nicht wirklich was mit Spanien zu tun, aber das hat uns nicht abgehalten eine leckere Paella zu machen :sun: Hier die Bilder dazu ...
  6. Burn_out

    Muscheln in Kokos-Currysoße

    Muscheln im Asiastyle sind im Moment der Favorit bei uns. Einfach und lecker. Muscheln, Karotten- und Lauchstreifen, einen halben Soloknoblauch, 1-2 Chilis, Kokosmilch, Sojasauce, Fischsauce, Koriander und rote Currypaste. Zuerst die gewässerten Muscheln mit etwas Öl im Wok anbraten bis sie...
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