monsterpfanne

Servus Sportis, heute ein einfaches und schnelles Mittagessen. Sojafilets in Brühe 10 Minuten kochen, in ein Sieb geben und leicht ausdrücken, nach Geschmack würzen (hier mit Gyros Impression von @Spiccy ), durch aufgeschlagenes Ei ziehen, panieren und in Öl im großen Monster ausbraten. Dazu...

Servus zusammen, Nein ich bin nicht das Monster 😅 Nachdem meine Frau gestern schon die mittlere Monsterpfanne in Beschlag genommen hatte um Wurst für Suppe anzubraten fragte sie heute ob sie die Pfanne fürs Mittagessen nutzen darf. Da kann man drin einkratzen und braucht kein Holzgedöns. Heute...

Servus Sportis, Wer braucht schon nen Airfryer wenn er einen Monsterfryer hat? Heute Major Chicken Airfry Nuggets aus der großen Monsterpfanne und dazu Rosenkohl (vorgekocht) im mittleren Monster in Butter geschwenkt, mit etwas Schlagsahne abgelöscht und mit reichlich Parmesan verfeinert. Kurz...

Servus Sportis (m, w, d), wir auf Arbeit müssen wieder 3 Tage zurück ins Büro. Leider haben GöGa und ich versäumt Brot aus dem Eis zu holen gestern. Hab dann heute früh schnell eine kleine Hühnerbrust aus dem Eis befreit, dunkle Soja Sauce, Erdnussöl, Fischsauce und oyster Sauce pi mal Daumen...

Servus Sportis (m, w, d), am Samstag habe ich bei unserem Bauern wo wir Äpfel und Gemüse holen gehen einen Kohlkopf mitgenommen der mich anlachte (wahrscheinlich war das nur in meiner Einbildung so :D ) Jedenfalls lag der Kopf hier so rum und ich entschied mich ein Pfannenkraut zu machen...

... und dazu einen herrlichen Chianti - im Hintergrund lief Wagner.:) So oder so ähnlich sagte es der großartige Onkel von @Lanzarolo in einem großartigen Spielfilm: Das schweigen der Hammel, mit Jo D Fosta :D Hallo Sportfreunde, Ich hatte noch Rehleber in der Truhe, da hatten wir heute Bock...

Servus, ich hab gedacht ich probiers auch mal mit nem Shorty... Es gab zum einen ein Flank, ca. 400g. Da das ein bisschen wenig ist noch 4 dicke Bratwürste vom MdV dazu. Bratwürste mit Hela Knoblauch Ketchup, Hot Mamas, Essig, ordentlich Knoblauch und Great Berrier Beef vom @Spiccy...

Servus Sportis (m,w,d), heute im Garten geschafft und eben reingekommen meldete sich Hüngerchen Schnell im Kühlschrank und im Eis ein paar Sachen zusammengesucht und losgelegt. der Aufbau: Bin, Mayo, Salat, Tomate, Pattie, Käse, Gurke, Bacon, Ketchup, Senf, und wieder Bun Dazu gabs ein...

Servus Sportis (m,w,d), schnelles einfaches Mittagessen. wir brauchen 200g Sahne, 150g Brühe oder Fischfond, 250 g Lachs, S&P, Spaghetti, Tomatenmark, Butter, Dill gehackt. Lachs würfeln und in Butter anbraten bei geringer Hitze. Mit Sahne &Brühe angießen , Tomatenmark dazu und köcheln...

Hallo Sportfreunde, gestern haben wir 11 Meter Holz umquartiert und siehe da, an einem Stamm am Boden hatte sich eine Kolonie Austernseitlinge angesiedelt. Die ernten wir doch gerne! Heute etwas putzi putzi und dann mit Zwiebeln und Schinken ab in die Pfanne. Da sind sie: Zwiebeln und Schinken...

Servus zusammen, Heute schnelles Kantinenessen für die 50. Runde der Grill- und Kochchallenge :) Sonja @Sonja4777 befahl :domina: : Rindfleisch, Ananas, Chili, Zimt, Minze Getränk Rum und/oder Cola Heute zwischen Telkos und Meetings schnell was gebastelt aus dem was sowieso schon zu Hause...

Servus zusammen, einfaches Abendessen mit der Major Chicken Mischung vom @Spiccy. Heute mit Fisch 🙃 in der Monsterpfanne in Öl und danach für den Crunch nochmal in den EBO. Pü aus Kartoffeln Annabel mit Brokkoli, bisschen Butter und Kefir schaut bitte, selbsterklärend 😊 Abschließend ein...

Servus zusammen, Das kleine EGG ist echt ganz groß mit seinen 25cm Rostdurchmesser 👍 ich nutze es echt gerne 😊 Für mich ein Multitalent. Schaut selbst. Mit Gyros Impression von @Spiccy gewürzte Brust sous Vide 2h bei 65 Grad Gemüse schnippeln und nach und nach im EGG im mittleren Monster...

Servus zusammen, Runde 49 😊 Wow 🤩 Zutaten von @Grillelse : ein Hühnchen (auch Teile vom Huhn) Safran, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Getränk Pastis o. Wein Daraus lässt sich wunderbar ein einfaches schmackhaftes Gericht für einen ganz normalen Tag zubereiten. Das sogar möglichst Stressfrei 🙃...

Servus zusammen, Nobbi @Sizzlebear aka Grillbärt rief zur 48. Runde der Challenge auf. Weil die Zutaten mir so gut gefallen haben, mache ich diese Woche zwei Gerichte 😊 Zutaten: Fleisch, Speck, Nudeln, Paprika, Zwiebeln Getränk: Cocktail nach Wahl Fleisch hatte ich schon hier vorbereitet mit...

Maahlzeit! Am gestrigen Abend bin ich nun endlich dazu gekommen, mein Monster zum ersten Mal zu benutzen. Die Einweihung wollte ich klassisch mit Bratkartoffeln vornehmen. Dazu gab es in der Edelstahlpfanne gebratene Blumenkohlröschen und Landschweinkoteletts vom OHG. Vorweg kann ich die bisher...

Servus beinand Gestern haben wir den Wochenessensplan aufgestellt. Heute gibt es Metaxa-Gyros zubereitet von @Chaos Queen Ausgangslage: 750gr Schweinegeschnetzeltes 400gr Champignons 2 rote Paprika 200gr Creme Fraiche 3 EL Metaxa Tomatenmark Käse zum Überbacken Champignons und Paprika...

Hallo Sportfreunde, als neulich dieser Thread vom geschätzten Sportfreund Peter @Schweinegriller zu recht gefeatured wurde stand der Plan, dieses feine Essen an Heiligabend nachzubauen. Ich hab mich für die Türmchen-Variante entschieden, da ich es möglichst einfach und stressfrei wollte. Denn...

Hallo Sportfreunde, im Froster hatte ich noch ein Kilo Elchbrät vom geschätzten Sportfreund @Dokam , welche er mir als Dank für ne Charge Mettwürste überließ. Daraus habe ich heute Burger gemacht. Ohne Chichi: Roggenbrötchen vom Bäcker, Salatblatt, Rotkohl, Patty, Südtiroler Kräuterspeck...

Servus zusammen, heute habe ich ein Kaninchen zerteilt. Ideale Voraussetzungen um das Rückenfilet zum Abendessen als kurz gebratenes nur mit S&P zu ziehen. Dazu gab es Reis und schwarzem Brokkoli. Sauce gab es auch zweierlei 😊 Filet nur mit S&P in Butter anbraten und bei 80 Grad im EBO parken...