pellet

Ich habe nach ca 3 Monaten nicht Gebrauch die Haube von meinem Pelletgrill auf gemacht um Spareribs zu machen. Mußte feststellen das ich den noch nicht mal ausgesaugt hatte. Also mal kurz den Topf ausgesaugt und mit Pellets wieder angefüttert die ich aus dem noch vollen Tank geholt habe...

Hallo bin auf der Suche nach einem Pelletsmoker/Grill mit viel Fläche Erst hatte ich den Pit Boss Navigator 1150 im Auge, dann tendierte ich stark zum Broil King Regal 500. Da ich hier aber über große Probleme was die Temperaturregelung angeht gelesen habe bin ich ketzt sehr unsicher. Zuletzt...

Heute gab es Porchetta vom Schweinehals. Ein halber Schweinehals war vom Flachgrillen am Samstag übrig. Diese Porchetta war ein Test für eine größere Veranstaltung: Von der Kerntemperatur ging ich zuerst auf 70 Grad. Danach Texaskrücke und dann war ich ca. 1 Stunde in der Plateauphase, damit das...

Heute ist es endlich so weit und der Camp Chef Woodwind Pro 23 wird eingeweiht. Dazu gibt es dicke Beef Ribs vom lokalen Metzger. Der hat mir auch freundlicherweise Rinderfett überlassen, dass ich gleich frisch vorgestern ausgelassen habe. Die Ribs hätten mir etwas marmorierter sein können...

Habe letztes Jahr nach einem Fettbrand im alten ungeliebten Rösle Gas-Grill und 10 Jahren Trauer, dass ich damals meine Lok loswerden musste, entschieden, einen kleinen Gasgrill mit einem Pelletsmoker zu kombinieren. Der Gasgrill (Schickling PremioGas II) ist da und läuft, aber beim Pellet zöger...

Moin Moin liebe Grillfreunde, ich möchte euch mein neues Sportgerät und Mitglied der Familie vorstellen, den Brisk It Origin 580. Gekauft habe ich diesen bei pelletgrill.rocks: Brisk It Origin 580 https://briskitgrills.com/ Der Pelletsmoker ist relativ neu, die Firma dahinter ein junges...

Hallo zusammen Ich bin an der Entwicklung eines Pelletgrills dran. Dieser besteht unter anderem aus einer inneren und einer äusseren Brennkammer (siehe Zeichnung im Anhang). Nun habe ich das Problem, dass die Pellets nicht vollständig herunterbrennen. D.h. nach ca. 1.5h verbleibt lediglich ein...

Nabend , Heute gabs meine 2 Lieblingsbeilagen. Steak an Rosmarin-Kartoffeln oder Rosmarin-Kartoffeln an Steak. Meine Göga hatte die Rosmarin-Kartoffeln gemacht , zuerst das Würz-Öl erstellt. Dazu Rapsöl mit Salz und frischem , gehacktem Rosmarin und Knoblauch vermischt und...

Vor nun mehr als 3 Wochen habe ich einem Stück Bauch von 4,5Kg die Schwarte abgezogen. Dann gewürzt mit NPS , Pfeffer , braunem Zucker und Wacholderbeeren eingepudert und vakumiert Gestern , nach drei Wochen und fast täglichem Wenden rausgeholt , abgewaschen und zum Trocknen im Kühlschrank...

Hallo zusammen, ich möchte für 30 Personen Pulled Pork machen. PROBLEM: Habe maximal 9 Stunden Zeit PLAN: 12 Kg ( ca. 4 Nacken ) auf dem Traeger Ironwood 885 mit der Texas Krücke. Wie sind eure Erfahrungen damit? Kann ich sicher damit rechnen, dass nach 8 Stunden die KT erreicht ist? Eine...

Moin zusammen Ich habe die Forentheme ein wenig durchgestöbert, bin aber nicht ganz fündig geworden. Thema: Ich suche einen basic Pellet smoker für Long and slow only als Ergänzung Vorhandene Ausstattung: OW Outdoor Küche komplett mit Grill, Kochstelle, OHG + Napoleon Prestige Pro 825 (kommt...

Hallo, ich bin seit ein paar Tagen Besitzer eines Ironwood 885 (2020), diesen habe ich gebraucht gekauft. Leider habe ich vergessen einen Blick unter das Fettablaufblech zu werfen und jetzt erst festgestellt, dass das Hitzeleitblech über dem Brenner fehlt. Der Verkäufer hat dies leider auch...

Wer jetzt gerade einen Pellet Grill vom Marktführer Traeger anschaffen möchte, für den haben wir ein unschlagbares Angebot: Hier geht es zum Angebot! Ein Code oder ähnliches ist nicht nötig!

Was sagt ihr zu meinem neuen "Traeger-Hilfsmittel"? Braucht man sowas oder ist das nur ne Spielerei von mir?

Moin Grillsportfreude, nachdem ich mich mit dem Thema „Pellet-Smoker“ mal ein bisschen auseinandergesetzt habe, lief mir plötzlich besagtes Sportgerät online über den Weg. So kam es, wie es kommen musste: Manchmal muss man sich auch etwas gönnen. :cool: Von dem Aufbau habe ich keine...

Hallo liebe Freunde des BBQ! Ich habe die letzten Wochen sehr interessiert alle möglichen Foren und Beiträge über Pelletsmoker/ Pelletgriller durchstöbert und mitgelesen. Kurz zu mir: mein Name ist Alex, komme aus dem schönen Niederösterreich und grille sehr gerne (aber absolut auf Anfänger...

Moin Moin, das Thema Grill/Smoker beschäftigt mich schon länger. Deswegen dachte ich, dass ich die Profis frage ;) Titel: Pellet Smoker gesucht WO wird gegrillt?: Terasse WO steht der Grill?: Terasse mit Überdachungsmöglichkeit MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Pellets (oder...

Hallo liebe Freunde des Grillsports, seit kurzem bin ich stolzer Besitzer eines Moesta Sheriffs. Leider mit einem etwas ernüchternden Start. Nachdem ich den Grill aufgebaut hatte ging es ans Einbrennen. Also Pellets rein und Höchsttemperatur eingestellt. Zunächst schien alles normal zu laufen...

Hallo zusammen, hätte mal eine Frage als Neuling: Habe gestern meinen ersten Smoker (Masterbuilt MES 140b Elektro Smoker) zusammengebaut und zum einbrennen auf die maximale Temperatur gestellt (ca. 135° C). Habe anschließend durch das seitliche Fach eine Hand voll Pellets eingefüllt. Nach ein...

Hallo alle zusammen, letztes Jahr hatte ich mir ja zum Einzug in mein Häuschen einen Jim Bowie Prime Plus mit allem Schnickedöns gegönnt... unter anderem auch dem Pizza-Aufsatz. Allerdings stand das gute Accessoire seitdem Originalverpackt bei mir im Hobbyraum. Aber mit der Zunahme der ganzen...