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reste

  1. BasaltfeueR

    Parmesan-Suppe - mehr Umami und Kokumi geht nicht!

    Parmesan-Suppe Die leckerste Restverwertung die man sich vorstellen kann: Aus Parmesanrinde und Reststücken zaubern wir eine wahre Umami- und Kokumi-Bombe. Diese Suppe sei jedem Käseliebhaber wärmestens an Herz gelegt – und leicht gemacht ist sie noch dazu. Die...
  2. Peter

    wenn mal ein Steak oder Kotelett übrigbleibt - sehr schmackhafte Restlverwertung

    Servus Zusammen obwohl mein @Waldrandl und ich ziemlich verfressen sind, kann es manchmal sein das die Augen größer sind als der Magen, und deshalb ein Fleischerl übrigbleibt. Was macht man mit dem bereits gegarten Fleisch? Es gibt mit Sicherheit viele Varianten für eine schmackhafte...
  3. weschnitzbube

    Pulled Pork Frikadellen beim Weschnitzbube

    Hallo Freunde, ich hatte vom WoE noch einen kleinen Rest Pulled Pork Leftovers von ca. 350 gr. Was ich immer schon mal machen wollte: Pulled Pork Frikadellen Also los... Zunächst habe ich das PP mit ein bisschen eingeweichtem Brötchen, Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und ein bisschen Knobi kurz...
  4. Küstenglut

    [Resteverwertung] Pulled Pork als Füllung für Ravioli

    Ich habe mal was Neues probiert. Eine Idee, die sich als so lecker herausgestellt hat, dass ich sie euch nicht vor enthalten möchte! Nachdem ich noch - wie viele von euch sicherlich auch - Reste vom Pulled Pork im ewigen Eis habe und der Platz dort langsam zur Neige geht, hatte ich die Idee...
  5. Markus77

    {Einfache Hausmannskost} Spanisch angehauchte Tortilla

    *** Für Andreas *** Werte Sportkameraden, heute sollte es mal wieder etwas unspektakuläres geben bei dem auch die Kiddies unkompliziert und ohne viel Gemecker satt werden. Ferner fingen die Kartoffeln schon an zu treiben und mussten weg, Eineinhalb Paprika, ein paar Höribüllen, ein "normales"...
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