serviettenknödel

Griaß eich, und der Titel sagt eigentlich alles. Selbst geritztes und 2 Tage gesalzenes Duroc Wammerl. Selbst gemachtes Sauerkraut von unserer Nachbarin, selbst von mir eingekocht und geschmort. Serviettenknödel von meiner Liebsten. Wissts es oagentlich wia guad des war, huch, i kan joa af...

Servus beinand, gestern sollte es eine Rehkeule geben. Der Plan war es die Keule zu entfernen und mit Pilzen und Trockenobst zu füllen. Dazu noch ne gute Schwammerlsoße und Serviettenknödel. Im Internet bin ich bei verschiedenen Wildgerichten immer wieder auf Rahmwirsing gestoßen. Hab ich noch...

Grias eich, bei dem Scheißwetter hab ich heute mal ganz normal gekocht. Es gab Geschnetzeltes in Dunkelbiersauce mit Serviettenknödel und gleich soviel das es für morgen auch reicht dann kann ich den Feiertag ganz gechillt verbringen. Für die Serviettenknödel habe ich folgende Zutaten genommen...

Hallo liebe Gußeisen-Freunde , gestern habe ich mal einen Einkauf bei einer Roßschlachterei aus dem Nachbarort gestartet. Ich hatte mal wieder Bock auf Rouladen und die mache ich ( Ich hoffe es verzeihen mir einige ) lieber vom Pferd als vom Rind. Hier die Zutatenliste: 6 Rouladen zusammen 2...

Hallo Grillfriends, von Michael @Dokam hatte ich mal ein schönes 1,7 kg Stück Elch geschenkt bekommen. Das sollte heute in den DOpf wandern. die Zutaten: 1,7 kg Elch Bauchspeckwürfel Lauch Karotten Schalotten glatte Petersilie Wacholderbeeren Senfkörner Zitronenabrieb Wildfond Rotwein...

Da es ja das Erste Adventswochenende ist wurde kurz überlegt was es zu essen geben soll. Göga schlug Entenbrust vor. Bei dem Vorschlag ließ ich mich nicht gleich zweimal bitten. Als Beilage wollte ich mal Servierttenknödel ausprobieren, die haben wir noch nie selber gemacht. Als Gemüse gab es...

Hallo Gemeinde, Auch mir ging's wie den @Lanzarolo s, ich bemerkte nicht das es Themen-WE ist. Welch ein Glück doch zwei drei Bilder gemacht, das ganz nebenher zur Gartenarbeit und Auto putzen, da ich mir sagen ließ das der Winter vor der Tür steht, früher oder später zumindest.... Das...