spieße

Servus Zusammen, wir haben heute wieder tüchtig im Garten gearbeitet. Obwohl es momentan so angenehme Temperaturen hat, darf man nicht vergessen, dass in ein paar Wochen schon Schnee liegen kann. Also muss der Garten winterfest gemacht werden. Hecke schneiden, die Pflanzen aus dem Gartenteich...

Hallo zusammen... Ich will mir eine Grillpinzette und ein paar Spieße zulegen. Folgende Fragen/Überlegungen stehen im Raum: Pinzette: Wie lang sollte sie sein? Es gibt sie wie ich es so gesehen habe von 30-60 cm... Ich will sie nutzen für Garnelen, Jakobsmuscheln, Gemüse (zb. Zucchinischeiben)...

Servus Zusammen eigentlich wollten wir heute zum Dienstagsstammtisch ein Kotelette vom Strohschwein grillen. Aber leider war das Kontingent unseres Metzgers schon aufgebraucht...., deshalb wurde kurzfristig umdisponiert und es gab Schweinebauch. Und zwar vom Spieß! Der Bauch wurde in handliche...

Letzthin hab ich das Video von den Sizzle Brothers über die Pork Belly Sticks gesehen :-) Sowas muss ich natürlich nachbauen. Da führt kein Weg dran vorbei :-D Hier gleich zu den Bildern ( sorry, sind ein bisschen viel geworden ... ;) ) Die Schwarte hab ich ein paar Stunden in Salz eingelegt...

Moin moin, ich habe mir vor ein paar Tagen den oben genannten Grill für einen fairen Kurs gebraucht bei Ebay Kleinanzeigen zugelegt und werde meine Erfahrungen damit hier niederschreiben, da man über diesen Grill bisher nicht so viel liest.

Servus Sportsfreunde, heute Mittag hatten wir mal Lust auf was Griechisches, #Souvlaki-Spieße! Also gestern schnell 2 #Schweinefilets besorgt und abends gleich in die Marinade, damit das Fleisch ordentlich durchbeizen kann. Die #Marinade bestand auch einem ordentlichen Schuss Olivenöl, einem...

Servus Zusammen bevor ich zum kulinarischen Teil dieses Threads komme, muss ich kurz etwas erzählen. Wir haben seit ein/zwei Jahren (Marion weiß das besser), auf unserem Wohnzimmertisch eine Glasplatte als Tischplatte. Da unser tägliches Leben recht intensiv und aktiv abläuft (Enkel, Hund, GSV...

Servus Zusammen bei diesem Bild am besten schnell nach unten scrollen :D das war bis jetzt unser kulinarisches Highlight. Wir haben heute Hochrippe vom Boškarin Rind gekauft und das Fleisch in Streifen geschnitten. Eines gleich im Voraus. Dieses Rindfleisch schmeckt genial :sabber: Marion...

Um mir die Wartezeit auf meinen Zweitgrill zu vertreiben, gabs wieder mal leckere Mangalspieße ala Marc Balduan. Als kleine Variation kamen noch grobe Bratwürste mit auf die Spieße. http://www.chefkoch.de/rezepte/2528961396356925/Schaschlikspiess-vom-Mangal-Set.html

Hallo, bin auf der Suche nach einem Vertikalgrill aus Edelstahl. Feuerung mit Holzkohle oder Buchenholz Die Rückseite soll geschlossen sein. (nur Luftlöcher) Auf der Vorderseite mit ein oder zwei Spießstangen. (mit der Möglichkeit den Abstand der Spießstangen zum Feuer zu regulieren)...

Hallo Leute, endlich mal wieder mit der Grilltruppe gegrillt. Ein Highlight war Shish Tavouk. Shish Tavouk Hähnchenbrustfilet 3 Zähen Knoblauch 2 EL Tomatenmark 3 EL Joghurt 3,5% 1 EL Tavou Gewürz (aus arabischem Laden) Öl, Zitrone Sauce: Joghurt, Wasser, Salz Hardware: 60er Kugel, PizzaRing...